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奥利奥抹茶千层蛋糕的做法,奥利奥抹茶千层蛋糕的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于奥利奥抹茶千层蛋糕做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥抹茶千层蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶奥利奥千层做法?
  2. 椰蓉慕斯蛋糕做法?
  3. 抹茶奥利奥奶茶做法?

抹茶奥利奥千层做法?

用料

面皮鸡蛋8只、低筋面粉140克、糖粉70克、淀粉80克、黄油40克、牛奶666克、馅奥利奥夹心饼(去夹心)一条或者两条、淡奶油(不要用雀巢的,难打发)550克、白糖60克

奥利奥抹茶千层蛋糕的做法,奥利奥抹茶千层蛋糕的做法视频
(图片来源网络,侵删)

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法

将鸡蛋用搅拌器拌均匀,注意不要产生太多气泡

面粉,糖粉,淀粉,抹茶粉过筛

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(图片来源网络,侵删)

加入牛奶,搅拌均匀,最好不要有粉块块。

将粉液用漏筛倒入蛋液中,搅拌均匀充分融合后,加入融化的黄油搅拌搅拌,盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时

然后将面液反复过筛,面皮口感会更细腻。

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(图片来源网络,侵删)

不粘锅烧热后调小火,用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀,面皮稍微起泡(不要破),马上离火,用余温焙熟即可。(每张饼皮都要用烘培纸隔离,以防止粘连)

将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎,继续打发至拉出小尖尖就可以

椰蓉慕斯蛋糕做法?

1· 准备材料

2· 蛋糕模具需要两个尺寸,一个6寸、一个4寸,两个模具里都放入圆形烘培纸,好脱模

吉利丁片放入水中泡软

4· 奥利奥饼干去芯,用擀面杖擀碎

5· 锅烧热后关火,放入黄油溶化成液体

6· 倒入饼干碎中,充分搅拌均匀,让每一粒饼干碎都吸满黄油

7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中,用刮刀捎带力度压实压平整,放入冰箱冷冻15分钟

8· 取7g泡软的吉利丁片,放入葡萄汽水中,隔热水搅拌至融化,放凉备用

9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中,并放入冰箱冷藏

10· 奶油奶酪用刮刀,按压顺滑无颗粒

1、糖水材料混合煮沸冷却待用。模具抹油撒粉待用。

2、低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类,轻轻搅拌均匀,再加入熔化的牛奶黄油,搅拌均匀,倒入模具内,振出气泡,放进已经预热好的烤箱,上下火烤20分钟,出炉,冷却待用。

3、吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白,椰奶加热至沸腾之前熄火,将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里,边冲边搅拌,再加入已经泡软的吉士丁片,搅拌至吉士丁片熔化待用。

4、冷却的抹茶蛋糕横切为两片,均匀抹上糖水待用。

5、淡奶油+糖20克打发,加入做法3的椰奶糊,搅拌均匀。

抹茶奥利奥奶茶做法?

材料:

- 抹茶粉 1 大勺

- 红茶或者奶茶茶袋 1 个

- 奥利奥饼干 3-4 块

- 牛奶 250 ml

- 冰块 适量

- 糖适量

步骤

1. 把奥利奥饼干放入自己喜欢的大小,用搅拌机轻轻打碎成面包状;

2. 将奥利奥碎末和糖倒入杯子中,倒入毫升水,用搅拌器打匀,直到糖完全难溶;

准备材料:抹茶粉,奥利奥碎,牛奶,冰块,果糖,开水

做法及用量:抹茶粉15克,开水20克,牛奶30克,果糖25克,奥利奥碎20克,水200克,冰块150克,

先用500毫升的雪克杯装开水化开抹茶粉

加入冰块

加入牛奶

加入果糖

加入饮用水

加入奥利奥

雪克杯用力摇晃均匀出杯即可

奥利奥奶茶杯的`做法步骤

1. 茉莉花茶开水泡开

2. 奥利奥饼干去心磨碎(用擀面杖包塑料袋)

3. 牛奶+砂糖+炼奶+少量抹茶粉煮开

4. 放几颗干玫瑰,加入茉莉花茶水煮开

5.到入杯子等待冷却

6淡奶油打发 倒入杯子里 随后加入奥利奥碎

7.成品

到此,以上就是小编对于奥利奥抹茶千层蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥抹茶千层蛋糕的做法的3点解答对大家有用。