抹茶草莓蛋糕配方比例：抹茶草莓蛋糕配方比例图？

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本文目录一览：

• 1、抹茶蔓越莓小蛋糕的常见做法?
• 2、如何做抹茶蛋糕
• 3、秋天的第一份甜品

抹茶蔓越莓小蛋糕的常见做法?

1、没有烤箱也可以用蒸锅做，下面介绍一道用蒸锅制作的蔓越莓蛋糕，美味又好吃，一起来看看做法步骤~甜品名称：蔓越莓蛋糕 主料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、蔓越莓干30克 辅料：白砂糖40克、玉米油40克、泡打粉2克 做法步骤：准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水。

2、小诀窍 加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉； 加些橘皮碎或是柠檬皮碎； 不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替（用水煮好苹果再打成泥）。

3、我在模具底部刷了一点油，好脱模一点点。（倒入模具的蛋糊还剩了一点点，所以我加了抹茶粉搅拌再倒入这种耐高温的小纸杯里。

4、迷你蔓越莓小蛋糕材料：低筋面粉120克，鸡蛋1个（约50克），黄油60克，牛奶50克，蔓越莓干30克，细砂糖60-80克，泡打粉1-2克（1/2小匙）做法：战前之粮草先行：准备要用的工具和材料，避免手忙脚乱，到关键时刻找不到东西。

5、蔓越莓酥蛋糕材料：配料：低筋面粉165克，黄油65克，细砂糖75克，全蛋液35克，泡打粉1/2小勺（5ML），蔓越莓干115克，水165克，糖粉适量（装饰用）做法：黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松。分两次倒入全蛋液，搅打均匀。低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里。用橡皮刮刀拌匀。

6、蔓越莓抹茶玛芬 液体食材： 玉米油45g，纯牛奶80g，鸡蛋一个，细砂糖40g。 粉类食材： 抹茶粉10g，低筋面粉80g，玉米淀粉10g（让蛋糕更绵软）泡打粉4g，奶粉30g（弥补黄油的奶香，没有也可以不加）蔓越莓干20g。 做法： 玉米油、牛奶、鸡蛋、细砂糖搅拌至乳化的状态。

如何做抹茶蛋糕

1、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均 抹茶蛋糕 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。

2、首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180烤18分钟，晾凉脱模，淡奶油加糖打发装入裱花袋。

3、取三分之一的额蛋白放入抹茶糊中。1翻版均匀。1抹茶倒入剩余的蛋白中。1翻拌均匀。1取六连模的蛋糕模具，底部放一层蛋糕糊，撒入果干粒。1再倒入蛋糕糊至8分满，表面再撒点儿果干。剩余的蛋糕糊倒入7寸的活底蛋糕模具中。1预热烤箱，上下火150度35~40分钟左右。

4、首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里（放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄），将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。筛入抹茶粉和低粉的混合物，拌匀待用。

5、材料 中筋面粉150公克，泡打粉4公克，奶水180cc，植物性奶油80公克，抹茶粉5公克，松子100公克，细砂糖80公克 做法 取大小钢盆各一，将植物性奶油隔水加热融化备用。取另一钢盆，加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。

秋天的第一份甜品

秋天第一杯奶茶发朋友圈如下：爱情就想奶茶，第一口总是甜蜜，当你喝到一半的时候就会腻，最后剩下的想倒掉。捧着热热的奶茶，低头安静的看书，温柔漂亮的侧脸。那样专注，完全没有被外界的嘈杂音乐所打扰。我喜欢喝奶茶，那甜甜的味道总能让我的心飘起来，一瞬间就柔软到最深处。

秋天的第一杯奶茶，给自己的生活加点糖，甜一点儿。奶茶在手，快乐我有，终于也喝上了秋天的第一杯奶茶。秋天的第一杯奶茶，遇到可爱的人，生活一下子不艰难了。别人是秋天的第一杯奶茶，奶茶还没喝到嘴，秋天的第一杯中药到手了。

秋天的第一个蛋糕的含义是在冷冷的秋天，能有一个最重要的人送一个甜甜的蛋糕心里特别甜。秋天的第一个蛋糕是根据网络上秋天的第一杯奶茶这个热梗改编而来，意思在冷冷的秋天，能有一个最重要的人送一个甜甜的蛋糕心里特别甜。

秋季养生甜品 蜂蜜雪梨炖百合 材料：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。

快乐起飞，秋天的第一杯奶茶。想我的时候请我喝奶茶，我马上到。喝不喝秋天的第一杯奶茶不重要但再不努力的话冬天的第一口西北风一定能喝上。断奶是不可能的！除非有奶茶代替。忽而夏逝，却已立秋，秋天一切顺利。爱喝奶茶，但是更爱和朋友们在一起的休闲时光。

秋天的第1杯奶茶是立秋的那天。立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。

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