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纸杯芝士拉丝蛋糕的做法,纸杯芝士拉丝蛋糕的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于纸杯芝士拉丝蛋糕做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍纸杯芝士拉丝蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 熔岩芝士蛋糕配方及做法?
  2. 20个纸杯蛋糕配方?

熔岩芝士蛋糕配方及做法?

酥皮部分:

黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升鸡蛋 2个,糖粉 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克。海盐 2克

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(图片来源网络,侵删)

蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g

1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻

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准备一个烤盘,垫上油纸,放上四块蛋糕片待用这里蛋糕可以吐司片替代

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接着把15克黄油放入锅内,用小火融化它,这里黄油不可以用食用油替代

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待黄油融化后,把12克的低筋面粉倒入锅内,用小火翻炒,炒到冒小泡泡即可。温馨提示,面粉一定要炒透,不然成品容易有生粉味道

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然后牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。

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然后把牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。

准备材料: 

  1、黄油 

  2、巧克力 

  3、细砂糖 

  4、低筋面粉 

  5、鸡蛋 

  6、朗姆酒 

  7、芝士 

  制作步骤: 

  1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。 

食材用料

低筋面粉55克,玉米油35克,牛奶45克,鸡蛋3个,细砂糖40克,芝士片2片,淡奶油25克,牛奶125克,细砂糖10克,低筋面粉20克,黄油15克

做法步骤:

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准备蛋糕的食材

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无水无油两个料理盆,蛋白蛋黄分离,蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀

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接着倒入牛奶搅拌均匀

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20个纸杯蛋糕配方?

关于这个问题,1. 蜜糖纸杯蛋糕:蜂蜜、面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、盐。

2. 奶油纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐。

3. 巧克力纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、盐。

4. 香草纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉、盐。

5. 柠檬纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、柠檬皮、泡打粉、盐。

6. 芒果纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、芒果泥、泡打粉、盐。

7. 奶油芝士纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油芝士、泡打粉、盐。

8. 红丝绒纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、红色食用色素、泡打粉、盐。

9. 椰子纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、椰子粉、泡打粉、盐。

10. 香蕉纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥、泡打粉、盐。

先找无水无油的盆,再蛋清分离,蛋清分三次加入白砂糖打发成奶油状,再蛋黄里加入白砂糖打发一下再加入蛋糕粉切拌均匀,最后再把蛋白分两次加入面糊里,再震下空气烤箱预热,根据自家的烤箱时间来烤20分钟就可以了。

到此,以上就是小编对于纸杯芝士拉丝蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯芝士拉丝蛋糕的做法的2点解答对大家有用。