大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国博主吃芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩国博主吃芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
所需原材料:
1、主料:奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克。
制作方法:
1、第一步:先将奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、第三步:加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、第四步:分次加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。
鸡蛋3个,低筋面粉30克(或玉米淀粉),芝士片(百吉福3片约52克或4片70克),
白砂糖40克,牛奶40克,玉米油20克,白醋3滴(柠檬汁几滴),盐1克
1.用蛋清分离器,分离蛋清和蛋黄(我用土鸡蛋,颜色好看,味道也更香),蛋黄和玉米油20克搅拌匀。
2.3片(约52克)百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后,再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的,家里只剩下3片了,我感觉放3片,蛋糕味道就很好吃了。放4片,芝士味更浓了,下次试试多放一片。
3.30克面粉过筛,分两次放入蛋黄糊里,用翻拌,切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键,手法不对,面粉会起筋,蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。
流心芝士蛋糕是一款令人陶醉的美味甜点。它的外层是柔软的蛋糕,里面包裹着浓郁的芝士,当蛋糕被切开时,香浓的芝士会瞬间流出来,给人一种惊喜和满足感。
这款蛋糕的口感丰富,外层的蛋糕轻盈而香甜,内部的芝士则绵密而滑顺,每一口都充满了浓郁的奶香和芝士的味道。此外,流心芝士蛋糕的颜值也非常高,金***的蛋糕和流出的芝士形成了一种美丽的色彩对比,让人一眼就被吸引。
总的来说,流心芝士蛋糕是一款美味可口、口感丰富、颜值高、令人难忘的甜点。
您好我是小乾,芝士球的话我建议做芝士虾球,味道更好,营养也更加均衡,老少皆宜。
下面教您做的我自己研发的芝士虾球,但是想做正常芝士球的话只要把虾换成土豆泥就行😁
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<原料>
1、大虾
2、马苏里拉芝士
3、面包糠
4、土豆淀粉
5、豆油
6、咸盐
食材:土豆2个、芝士片1包、玉米淀粉20g、黑胡椒碎适量、盐适量、油
1 ,土豆去皮切片上锅蒸熟透,然后尽量碾到土豆泥很细。
2 ,倒入玉米淀粉、适量黑胡椒碎、适量盐,搅拌均匀。
3 ,芝士片取出来一片芝士片分为两半,捏成小球。
4,取适量搅拌好的土豆泥搓圆按扁,包入一个芝士球,收口搓圆。
5,把土豆丸子全部包好,锅里倒油,油热到一伸进去筷子会冒泡就放下土豆丸子,一边炸一边翻。
6,炸到土豆球外表金黄香酥,捞出沥油即可。
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
对于芝士控来说,真的无法拒绝一切芝士相关的美食,比如说纽约芝士、半熟芝士、芝士条、冻芝士蛋糕这些用奶油芝士制作的甜品;又如用马苏里拉芝士制作的披萨、芝士焗红薯等;自然也不能错过用切达芝士片制作的爆浆芝士球、古早味蛋糕等小点心咯!(下图是半熟芝士哟~)
这里特别指出了芝士的分类,是因为芝士也有很多种类,不同种类的芝士是用来制作不同的甜品的,大家要注意区分,不能用错哟!
很多伙伴都喜欢这款小可爱——爆浆芝士球,一口咬下去,芝士爆浆而出,无论是口感还是创意都是不错的小点心。以往我们肯定是在甜品店、小吃店才能吃到这款点心,其实只需要准备一些材料,花一点小心思,我们完全可以在家里制作了,做法不难,学会了美味不求人哟!
以往我们吃的爆浆芝士球外面包裹的都是土豆泥,今天我们就不走寻常路,换一个更有颜值的外衣,我们做紫薯爆浆芝士球,虽然芝士热量略高,但是营养价值也很高,土豆换成紫薯热量降低;我们在外购买的爆浆芝士球,有些还是用煎炸的方法制作的,今天我们改成烤箱烘烤,少用了油,总体的热量也会降下来哟,相信爱美又爱芝士的你会喜欢的!
参考分量:15个;
食材:
紫薯(净重):300g,细砂糖:适量,牛奶(调节干湿度):适量,
切达芝士片:适量,白芝麻:适量(表面装饰)。
烘烤时间:中层,200度上下火,15分钟左右。(温度时间供参考,具体根据个人烤箱调节。)
到此,以上就是小编对于韩国博主吃芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国博主吃芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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