大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕巴斯克蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕巴斯克蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
奶油奶酪 280g 、 细砂糖 70g 、 全蛋 2个 、 蛋黄 1个 、 低筋面粉 10g 、 淡奶油 150g 、 抹茶粉 5g
奶油奶酪软化,用刮刀搅拌顺滑。
步骤2
步骤3
加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄,搅拌顺滑。
准备打发奶油,用鸡蛋黄放进玉米油打发时放进牛奶朗姆酒后再次打发加入黄油还有奶酪,抹茶粉加入一点热水和细砂糖搅拌到没有颗粒后,放进淡奶油,混合进打发好的淡奶油里混合加入筛的低筋面粉和泡打粉后,烤30分钟左右,出来后,用裱花袋挤奶油涂抹均匀。后撒上一点可可粉还有巧克力装饰。
八寸巴斯克材料配方:
1.奶油奶酪400g
2.全蛋4个,蛋黄2个
3.细砂糖110g
4.低筋面粉10g
5.淡奶油240g
步骤:1.室温软化奶油奶酪
2.分次加入细砂糖搅拌均匀
3.分次加入蛋液搅拌均匀
4.加入淡奶油搅拌均匀
用料
酥皮部分:黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升,鸡蛋 2个,糖份 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克,海盐 2克
蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
抹茶巴斯克的热量,首先是100克全家 抹茶雪媚娘巴斯克的热量大约为270.00大卡 脂肪18.30 碳水化合物23.30 蛋白质3.30 纤维素0.00 热量(大卡)270.00
2、栗子蛋糕 抹茶风味高级➕栗子扎实 惊艳
3、榴莲千层 一如既往稳定发挥 微甜 榴莲多!
5、巧克力千层 有点普通 没特色
山姆蛋糕有七种
抹茶慕斯蛋糕
上层是抹茶味饼干粉,抹茶慕斯很细腻,抹茶味和奶味香浓,蛋糕体很湿润扎实,红豆馅绵软细腻很提味,和抹茶超级搭,这款蛋糕抹茶味足,甜度适中非常好吃不腻。
最上层撒的冻干草莓粒,酸酸甜甜的,还有薄薄的一层胶质透明冻,草莓奶油慕斯绵密细腻,草莓味很清爽,有草莓果酱和草莓籽,最底层饼干碎是奥巧口味,整体来说还不错,草莓味足不甜腻挺夏天的。
榴莲千层蛋糕
入口即化完全不甜腻,饼皮很轻薄口感很好,榴莲果肉很绵密,整体湿度刚好不会太稀,也没有噎人的感觉,奶香搭配榴莲香完全不臭,特别好吃,榴莲脑袋冲。
1、提拉米苏——88元10寸的网红蛋糕
10英寸巨型提拉米苏,88元,性价比确实不错。入口湿润密实,充满咖啡香气,不干不苦,不甜不腻。它很大。如果你做不完,就把它切开冷冻。据说要保存一个月。缺点可能是不容易买到。现在店里基本上都要被抢了。
2、草莓蛋糕盒子——88元/盒1kg
草莓+奶油+蛋糕,这种搭配应该不会被女生所讨厌。四周是一圈奶油,中间是满满的草莓,看上去很有食欲。蛋糕胚很软,中间有一层凝乳,但它与蛋糕味道很好混合,不甜腻。一盒1公斤的在家买吃很开心。
3、榴莲千层蛋糕——88元/6寸
榴莲果肉和奶油一层又一层,非常真实。榴莲味道很浓。值得注意的是,购买后最好放在室温下。否则,会有冰屑,味道会变差。还有一种加植物黄油的蛋糕,请仔细挑选~
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕巴斯克蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕巴斯克蛋糕的4点解答对大家有用。
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