巧克力酸奶夹心蛋糕做法,巧克力酸奶夹心蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力酸奶夹心蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力酸奶夹心蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力酸奶薄荷蛋糕做法？
2. 8寸巧克力酸奶慕斯配方？
3. 酸奶牛奶巧克力能做什么？

巧克力酸奶薄荷蛋糕做法？

①首先将可可粉与咖啡粉混合拌匀，加入到热水之中，搅拌至没有粉类颗粒的状态，过筛一次，滤去结块

②将酸奶和淡奶油加入到步骤1的液体之中，用蛋抽拌匀，备用

③无盐黄油室温软化，加入细砂糖打至体积微蓬、颜色变白的状态

④鸡蛋打散，分次加入到步骤③的黄油之中，将黄油充分打发（每次都确保蛋液与黄油完全融合，再加入下一次的蛋液），加入香草精、薄荷香精拌匀

⑤低粉、泡打粉、小苏打、食盐混合过筛，将1/3的过筛粉类加入到步骤④的混合物中，拌匀；加入1/3步骤②的液体，拌匀

8寸巧克力酸奶慕斯配方？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

酸奶牛奶巧克力能做什么？

1.酸奶巧克力酱料：
酸奶巧克力酱料是一种美味且健康的酱料，可用于点缀各种食物。它将酸奶和巧克力的浓郁味道完美结合，使得酱料既有酸奶的酸甜，又有巧克力的香醇。制作时，只需将酸奶和巧克力混合在一起，然后加热至巧克力完全融化即可。这种酱料可以用来涂抹在面包、饼干、水果或者其他食物上，为您的早餐或下午茶增添一份特别的滋味。

2.酸奶布丁：
酸奶布丁是一种口感细腻、清爽的甜品，使用酸奶、牛奶和巧克力作为主要原料。将上述材料混合在一起，然后加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一段时间，待其凝固即可。这种布丁的口感丰富，既有酸奶的酸味，又有巧克力的香醇，同时还具有布丁的细腻口感。它是夏季消暑的好选择，也是饭后甜点的不二之选。

到此，以上就是小编对于巧克力酸奶夹心蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力酸奶夹心蛋糕做法的3点解答对大家有用。