大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制咖啡牛奶慕斯蛋糕比例的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制咖啡牛奶慕斯蛋糕比例的解答,让我们一起看看吧。
用料
巧克力蛋糕底:
鸡蛋 3个 牛奶 65g 低粉 55g 白砂糖 50g 玉米油 35g 可可粉 16g 柠檬汁 3g
生椰拿铁慕斯:
奶油奶酪200g 牛奶 200g 白砂糖 50g 厚椰乳 100g 吉利丁片 15g 咖啡浓缩液体 50g
步骤 1
快速做一个巧克力蛋糕底
步骤 2
步骤 3
鲜奶咖啡是一种用鲜奶混合咖啡制成的饮品,其制作过程非常简单:
步骤1:准备材料
步骤2:制作咖啡
步骤3:加牛奶
将杯中的牛奶倒入另一个杯中,然后用口味相似的咖啡液慢慢倒入牛奶中,边倒边搅拌均匀即可。
步骤4:调整口感
根据个人口味添加适量的糖,轻轻搅拌,然后享受您自制的美味鲜奶咖啡。
这种饮品富含鲜奶和咖啡的味道,带有浓郁的香味和柔和的口感,口感甜美,非常适合喜欢咖啡味和香甜味的人们。
工具原料速溶咖啡糖热水牛奶
方法/步骤分步阅读
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将速溶咖啡,糖和热水加入碗中。正如您可能在TikTok上看到的那样,鲜奶咖啡的配方很简单。选择一个足够大的碗来搅拌您的食材,这样会更容易产生泡沫。用量匙将2汤匙(12克)颗粒状速溶咖啡,0.5汤匙(6克)糖和2汤匙美国汤匙(30毫升)的热水加入碗中。
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用打蛋器搅打咖啡,直到咖啡变奶油为止。您的咖啡混合料应在混合的第一分钟内起泡沫。继续搅打混合物,直到它变成泡沫然后变成乳脂状。准备将其混入牛奶时,它看起来应该像慕斯。
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主料:咖啡、牛奶、水
2· 再找一个杯子,牛奶三勺,对入三勺开水
3· 把对完开水的牛奶倒进雀巢咖啡杯子里,再次倒开水。
鲜奶咖啡的做法
1· 准备材料
2· 牛奶放奶锅加热,不要超过70度,不然牛奶中的营养成分就破坏掉了
3· 咖啡剪开放杯子备用
4· 把热好的牛奶倒入咖啡中
5· 好漂亮的纹路
6· 加上芒果
制作鲜奶咖啡的方法有很多种,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 咖啡粉:适量
- 热水:适量
- 鲜奶:适量
- 白砂糖(可选):适量
步骤:
1. 首先,将适量的咖啡粉加入到咖啡壶或滤泡器中。根据个人口味调整咖啡粉的分量,通常每杯咖啡使用10克左右的咖啡粉。
2. 接下来,煮沸适量的水。建议使用新鲜开水,确保水质干净。
3. 将热水缓慢地倒入咖啡壶或滤泡器中。等待一段时间,让水充分浸泡咖啡粉,使其释放出香味。
1/5速溶咖啡粉加冷开水,搅拌均匀成浓缩咖啡液。将浓缩咖啡液平均倒入3个玻璃杯内备用。
2/5吉利丁片用冷开水泡软、沥干水分再挤干。隔水慢慢融化备用。
3/5牛奶加细砂糖和香草豆荚,用小火煮至细砂糖融化,趁热加入融化的吉利丁片拌匀,将香草豆荚取出。再用冰水降温至浓稠。
4/5动物鲜奶油打发至七分发,取出1/3的量与做法3拌和,再将剩余的鲜奶油全部加入拌匀成牛奶慕斯。将牛奶慕斯平均倒入做法1的玻璃杯内,再用小汤匙从杯底轻轻搅动,是牛奶慕斯与浓缩咖啡液稍微混合,冷藏1小时使其凝固。
5/5装饰:在表面挤上适量的打发鲜奶油,并撒上少许肉桂粉即可。
到此,以上就是小编对于自制咖啡牛奶慕斯蛋糕比例的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制咖啡牛奶慕斯蛋糕比例的3点解答对大家有用。
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