古早蛋糕抹茶蛋糕,古早蛋糕抹茶味配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古早蛋糕抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古早蛋糕抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸抹茶古早蛋糕最佳配方？
2. 茶具蛋糕做法？
3. 有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？
4. 现在流行的西点有哪些？
5. 在哪里能买到芝士？怎么做才好吃？

10寸抹茶古早蛋糕最佳配方？

以下是10寸抹茶古早蛋糕的配方：

鸡蛋清8个（约280克）。

鸡蛋黄8个（约125克）。

纯牛奶120克。

食用盐1克。

细砂糖90克。

低筋面粉90克。

玉米淀粉15克。

玉米油90克。

抹茶粉8~15克（根据个人口味决定）。

茶具蛋糕做法？

材料：鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶。

做法：

1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡；

2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌；

3、蛋黄打散加牛奶；

有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？

今年最后的蛋糕当属海洋芝士蛋糕、抹茶旋风蛋糕卷、滴落蛋糕三者莫属了，各大平台、首页都被刷屏了！

有没有很好看，看着是不是很想吃？？

教给大家海洋芝士蛋糕的做法，热爱烘焙的你，行动起来吧~

海洋芝士蛋糕

其实小法专注于寻找创意新鲜、颜值超高、制作简便，好吃到起飞的蛋糕甜品~最近发的比较多的主要有这么一些，亲爱的可以参考下：

第一、 巧克力板，也就是chocolate bar，

不同于外面买到的巧克力砖，这种甜品被加以改造，创意除了非常漂亮的样子，上面装饰了用新鲜水果切成薄薄的片，烤箱或烘干机烘干，成水果脆片，融化巧克力，倒入模具，上面直接平铺上水果干，红红绿绿的非常好看，等巧克力干掉再切成一块块的或者脱模，再好好地包装，情人节、520这种节日送给妻子、女朋友都是非常好的礼品，而且巧克力本身好吃，又搭配了很多水果也更有营养。

第二、 春天来啦，很多蛋糕开始注重新鲜的口味，这种薄荷调味奶油的蛋糕值得试试看呢，

首先颜色清新可人，用了绿色和蓝色的食用色素，只有一点点，调成了高大上的蒂芙尼蓝，奶油加了食用薄荷香精，调整成非常新鲜的口味，薄荷味，吃一口感觉就要拎包去春游了，很不一样哦~

第三、 用鲜花装饰蛋糕的创意也要走起，

这款蛋糕不仅奶油，蛋糕胚加入了樱桃口味，外表还用了粉色的奶油抹面，采摘了新鲜的樱花来装饰点缀，非常的小清新，适合喜欢***颜色的萌妹子。

同样这款粉色的提拉米苏口味的蛋糕，

也用了粉色系，表面的鱼鳞状奶油的装饰也值得看，是挤花一个大圆形的奶油，用勺子测过来抹一下就行啦，简单又大方！

好吃的创意蛋糕甜品还有很多哦，希望这些灵感能帮到亲~

我个人比较喜欢吃甜品，一般新出的有机会都会尝一尝，蛋糕吃起来实在幸福满满啊。

一、裸蛋糕

这款当爱非常小清新，自然随心的感觉，味道也很不错，主打的健康自然，味道很不错，价格有点小贵

二、王子蛋糕

王子蛋糕主打翻糖蛋糕，原本以为翻糖蛋糕不好吃的，没想到他家还不错，只有公仔是翻糖的，说是可以永久保存来着，蛋糕坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕，我吃过一款小红帽慕斯的来着，像冰淇淋，口感很不错。

三、甜品

甜品就太多了，杯子蛋糕、脏脏包、抹茶草莓.....每个都不错

多的不说，两个品牌的蛋糕都非常好吃。好利来和王子蛋糕

先给你来一波：

1、好利来旗下黑天鹅，这个我是在罗红艺术馆看到的，吃的是天鹅蛋，个人感觉非常好吃，还便宜，但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了，下面的那款蛋糕就是一千左右。

2、王子蛋糕，它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的，而且我吃过其中的三款，都是我比较喜欢的吃的，上面的那个公仔，只要不高温、不暴晒可以永久保存的，所以除了好吃以外，还可以当作摆设，最重要的是好吃还不贵，这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的，然后直接送到家的，具体的实体店铺可以查一下，这个我也不清楚。

好吃的蛋糕可太多啦，创意的也有不少。堂姐来给你推荐几个网红款：

豆乳盒子蛋糕

相当火爆的网红款，刚开始吃会觉得：“哇，世间竟有如此[_a***_]”，但吃不到一般就会觉得相当腻，这也是不少日式甜品的通病。

所以只适合吃很少的分量，要买的话尽量选择小包装咯。

哪儿吃：甜品店和超市有售，淘宝搜索也可以买到。

好利来玫瑰芝士蛋糕、半熟芝士

这两年好利来出了不少网红产品，比如各种口味半熟芝士，榴莲是超火网红款，但堂姐最爱巧克力味，玫瑰和原味也不错，抹茶略有点点涩。

玫瑰系列甜品都不错，比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾，玫瑰的味道都相当浓郁，可能是因为玫瑰酱做得好。

现在流行的西点有哪些？

您好， 很高兴回答您的问题。

现在市面上流行的西点无非就是下面这几种。

西式蛋糕、西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点。

具体来说呢，

蛋糕类：

拿破仑——一百万层酥皮

黑森林蛋糕

布朗尼

我推荐的都是网红产品啦哈哈

1、各种口味盒子蛋糕，甜口的咸口的都有，甜口的就是各种奶油＋水果＋蛋糕＋红薯紫薯芋头南瓜泥等等，咸口的一般是肉松＋沙拉＋蛋糕＋各种泥，还有之前很火的豆乳盒子！

2、麻薯球，有空心的也有爆浆的，口味一般是原味可可味抹茶红豆味

3、千层皮类，主要有班戟，千层蛋糕，毛巾卷

4、爆浆奶盖蛋糕

5、大口吸奶油类，泡芙，雪媚娘

6、脏脏系列，什么脏脏面包，脏脏蛋糕，脏脏毛巾卷，脏脏奶茶

7、蛋糕面包类，舒芙蕾，抖臀古早蛋糕，漏奶华，半熟芝士，肉松小贝，岩烧乳酪

你们好，我是美食领域创作者，馋食计-斗眼一哥，很高兴回答这个问题。

现在我直接告诉你们市场上流行的西点。主要是西式面包、翻拍、糖、冷冻甜点、咖啡饮料等西点。

西点不仅包括各种蛋糕，还包括面包和饼干等。最近几年流行各种在线红蛋糕，风格新颖，图案多，令人惊讶。

1.西式面包-拿破仑蛋糕

地拉那的“带我去”奶酪蛋糕:的意思是“甜蜜的爱”。

拿破仑蛋糕上加新鲜水果是最理想的组合。很多沙工在墨兰之间放了新鲜出租车的啤酒或芒果，味道更加丰富和甜蜜。甚至有些人用洗衣粉代替吉尔斯酱，味道也同样低劣。奶酪蛋糕Cheesecake gie蛋糕或奶酪蛋糕是西方甜点的一种。

2.翻糖-蛋糕

翻转蛋糕源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人非常喜欢的蛋糕装饰技法！鼎盛时期好的翻拍可以制作多种造型，完美展现出精美，造型的艺术性无与伦比，很好地体现了个性和艺术的完美结合，成为了今天蛋糕装饰的主流！翻拍蛋糕是豪华精巧、独特的时尚元素，不仅被用于婚宴，还被广泛用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼物互赠！

3.芋头苔藓松土司

芋头是比土豆甜得多、嫩的幸福食品。芋头只要加糖就好吃。黄油和软膏、香蜡蜡、宋的咸味、海鲜的脆弱性和食感都很丰富。钥匙在烤后有高脸的形状。那么多人喜欢是理所当然的！

在哪里能买到芝士？怎么做才好吃？

芝士只要在大型超市或者网上都有的卖的，有很多品种！我喜欢吃芝士红薯球，我把做法分享给你吧

用料：熟红薯120克，糯米粉40克，芝士60克，油，面包糠适量，白糖60克

做法：用汤勺压碎熟红薯，加入糯米粉，白糖。稍微拌一下再加入20毫升食用油，合成光滑面团。面团再分成小面团，取一份按扁包入一小块芝士，封口捏紧滚圆，小球沾满鸡蛋液，再裹上面包糠。油5成熟放入红薯球，小火炸制，当红薯球微黄浮起就捞出沥干油，然后再复炸一遍捞出放入吸油纸上吸干油分就可以食用了，很好吃的，试试

芝士大型商场，淘宝网上都有，网上芝士性价比最高的就是马苏里拉芝士，一大袋子也就20几块钱，可以用来做披萨，做芝士热狗，做芝士焖饭，都很方便使用，对去爱吃芝士的芝士控可以在网上团购哟

芝士分很多种，用途也不一样，国内主流其实就是烘烤用芝士，这种在某宝有很多，芝士基本有两个特性，奶香味足的拉丝效果不好，拉丝效果好的奶香味不是很足，所以要看你用在什么产品上，自己吃推荐奶香味足的，毕竟自己吃拉不拉丝没啥大用，如果商用，看产品客单价，客单价高的，两种一起用，口感观感都能达到，对了，再说一下价格，越大包装越合适，合适到你都觉得不可思议，一般商用3公斤的100-120就差不多就可以买到，大牌子的。然后还有一些小品类芝士，比如臭芝士，酸芝士，霉芝士，这些都是老外爱吃的，国内估计需要代购，很冷门，类似于国内的臭豆腐腊八蒜，调味类芝士。这几种不建议尝试，会让你怀疑人生的

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第430个原创回答。

我们先聊聊”在哪里能买到芝士？“这个问题，购买芝士总体有两个途径：线下和线上。

线下大型超市比如麦德龙、永辉超市等都有烘焙原材料购买（进口超市能买到原材料的几率也是比较大的），目前来看我在永辉超市看到的原材料是比较齐全的。

另一个购买原材料的渠道是专门的进口原材料经销商/零售商，一般每个城市都有专门做烘焙工具和原材料代理商的公司，如果友找到这样的公司，他们也是可以零售的，他们的品类比较全，不仅有淡奶油、芝士、牛奶等原材料，还有烘焙工具、耗材等可以订购。如果是做私房或者开蛋糕店的，订购达到一定的量时，对方还可以送货上门。

那就比较齐全又方便，不仅各大品牌原材料在国内的总代理、分销商等会在淘宝/天猫上开店，跨境电商也是非常方便了。建议友选择信誉比较好的商家，天猫店和企业店铺优先，他们大多都有实体店或者公司的。

另外线上购买特别要注意：选择同城或者附近城市的店铺购买，一般来说芝士、淡奶油这些都是冷冻/冷藏品，需要比较高的时效性，特别是夏季，如果距离远，可能到你手头就是一滩水了，会影响产品的品质和使用效果。

无论是线下还是线上购买，都需要注意一下保质期的问题，芝士作为一种乳制品，现在还是进口件品牌居多，作为进口商品，基本入关到国内就要经历几个月的时间，到手头的时间就比较短，建议问清或者查看好保质期，选择合适的商品。

首先芝士种类很多，我们烘焙中常用的有制作芝士蛋糕的奶油芝士；制作披萨的马苏里拉芝士；制作提拉米苏的马斯卡彭芝士；用于汉堡夹馅的芝士片；用于表面装饰和芝士饼干等场合的帕玛森芝士粉；还有我们不常接触的蓝纹奶酪、白霉奶酪等。

使用不同的芝士，可以制作出不同的烘焙美食，所以这个就不能一概而论，有几个小建议分享给大家：

到此，以上就是小编对于古早蛋糕抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于古早蛋糕抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。