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可可蓝莓乳酪蛋糕,可可奶酪蛋糕

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于可可蓝莓乳酪蛋糕问题,于是小编就整理了3个相关介绍可可蓝莓乳酪蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奶酪薄荷和可可蛋奶搭配好看吗?
  2. 可可奶酥月饼的做法?
  3. 怎么做纸杯蛋糕?

奶酪薄荷和可可蛋奶搭配好看吗?

可可蛋奶配奶咖色窗帘的搭配是非常好看的。这种组合利用了可可蛋奶色的温暖感和奶咖色的柔和氛围,营造出温馨舒适的居室氛围。

可可蛋奶色给人一种轻松愉悦的感觉,而奶咖色则给人一种沉稳温暖的感觉。

可可蓝莓乳酪蛋糕,可可奶酪蛋糕
(图片来源网络,侵删)

两者相结合,不仅能营造出和谐的色彩对比,还能为窗帘增添一丝时尚感。无论是用于客厅、卧室还是办公室等空间,可可蛋奶配奶咖色窗帘都能带来舒适的视觉享受,是一种非常不错的搭配选择

可可奶酥月饼做法

食材:饼皮: 、 低粉 100g 、 植物油 50g 、 巧克力酱 80g 、 盐 0.5g 、 奶酪馅: 、 奶油奶酪 150g 、 白糖粉 20g 、 黄油 10g 、 玉米淀粉 10g 、 柠檬汁 3ml

烹饪步骤

可可蓝莓乳酪蛋糕,可可奶酪蛋糕
(图片来源网络,侵删)

1.制作馅料:奶油奶酪隔水软化,加入白糖粉,黄油,拌匀

2.最后加入玉米淀粉,柠檬汁,搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球,冷藏备用。

3.皮:巧克力酱加入植物油混合均匀。

可可蓝莓乳酪蛋糕,可可奶酪蛋糕
(图片来源网络,侵删)

4.展开筛入低粉和盐。

5.切拌均匀成光滑的面团

6.搓成一个个20g的面团。

7.将做好的奶酪球,包入饼皮中,慢慢用虎口往上推。

8.压入模具

步骤一

黄油软化后加糖粉,搅拌均匀,分次加入常温蛋液拌匀,再加奶粉吉士粉和玉米淀粉和面粉混合过筛,拌匀成团,可以最后分别过筛加入不同口味的粉末调节口味和颜色

步骤二

冰箱冷藏30分钟至1小时,分成15g一个,约13个,盖保鲜膜防干燥,每个包30-35g馅,包馅,压模

步骤三烤箱预热 奶酥月饼上180,下180,热风180,13分钟 流心月饼上190,下180,热风190,13分钟

怎么纸杯蛋糕?

个人感觉纸杯蛋糕怎么做都好吃,简直是神发明,特别适合快手一组!

纸杯蛋糕体积小,装载的面糊少,所以烘焙纸杯蛋糕不用像一个大蛋糕那样烤制时间久,十几分钟的时间就能烤好,而且别看纸杯蛋糕小小的一个,口味可以千变万化,有最近特别好吃的特别火的红丝绒纸杯蛋糕,记得用红丝绒液,别用红曲粉,搭配奶酪霜,香甜不腻;有中间装入奶油布丁馅儿的北海道戚风蛋糕,一般用方形的纸杯纸模,最后再撒上一层糖粉;还有超级快手的香蕉肉桂纸杯蛋糕,粉类材料里面有泡打粉的就很好做,混合好材料后直接装模具烤就行,能起发得很好,味道也很独特浓郁~

纸杯蛋糕关键一点就是可以用很简单装饰,做出不输给大蛋糕的味道,各种口味罗列在一起摆放的纸杯蛋糕最迷人,从视觉上给人丰富的感觉,而且适合想尝试各种口味但胃容量又很小的女孩子,小巧可人的纸杯蛋糕,用戚风蛋糕打底,上面用简单的裱花嘴挤个花,比如wilton2D,裱花一个旋转玫瑰,上面放一颗草莓,就很简单容易,还很好吃!

其实我很喜欢那种重口味浓郁的纸杯蛋糕,比如布朗尼纸杯蛋糕,里面包括大量的黑巧克力、黄油和糖,巧克力爱好者一定要尝试,小小的一个,吃一个也不会有太大的罪恶感

还有一种更方便的纸杯蛋糕,就用一般的马克杯蛋糕的方子,混合好材料,放微波炉里转几秒就好了,趁热淋可可酱或者焦糖酱,也可以搭配一大勺nutella花生酱,简直太满足了~

入门烘焙第一台烤箱的第一烤——纸杯蛋糕。因为纸杯蛋糕对于刚入门烘焙的人来说,就是第一步。第一步成功了,才能继续下一步。最简单蛋糕纸杯蛋糕最好了,才继续各式各样的蛋糕。

纸杯蛋糕大家再熟悉不过,但是关于它的起源应该很少人知道,纸杯蛋糕(Cupcake)起源19世纪,人们没有制作蛋糕的模具,利用杯子来做蛋糕,所以命名为「杯子蛋糕」。另一种说法,纸杯蛋糕的配料都是用杯子测量的,一杯黄油、两杯细砂糖、一杯牛奶、三杯面粉、四个鸡蛋和一勺泡打粉,因此得名。

感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的[_a***_]博主,这是我在悟空问答的第510个原创回答。新年伊始,我将继续陪伴大家在美食和烘焙旅途不断前行,祝伙伴们2019年事事顺心!

其实纸杯只是载体,就相当于一个容器基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里,都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样,不同的就是配方。

我个人也很喜欢纸杯蛋糕,因为小巧可爱,而且方便携带和与大家分享,所以甚得我心。

分享一款我喜欢的“蔓越莓酸奶戚风小蛋糕”给大家,喜欢的小伙伴不要错过哟!

配料:

酸奶蛋黄糊:

蛋黄 2个 葵花籽油:15g 酸奶:40g 低筋面粉:40g

蛋白霜:

蛋白:2个 糖:20g

下面教大家在家自制简单的,松软可口纸杯小蛋糕。


材料:鸡蛋4个,低筋面粉50克,白糖40克,盐1克,油40克,白醋。

做法:1,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄,并各自放在各自干净无油的盆中。

2,用打蛋器将蛋黄打散,加入油搅拌完全融合。

3,将低筋面粉筛入蛋黄中,搅拌均匀无颗粒状即可,备用。

4,在蛋清中加入白糖,盐,几滴白醋,用电动打蛋器打发,打发到硬性发,即是提升打蛋器出尖状,并且不会掉落即可。

5,将打发好的蛋白霜,分三次舀入蛋黄糊中,每次都顺时针翻拌均匀即可。

6,将软纸杯放入烤盘模具中。

7,用小勺子或用裱花袋,将面糊,加入纸杯中,八分满即可。

8,烤箱预热,震动几下纸杯,把大气泡震出来,送入烤箱,上下火150度,烤制25分钟即可。

到此,以上就是小编对于可可蓝莓乳酪蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于可可蓝莓乳酪蛋糕的3点解答对大家有用。