大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力干果布朗尼蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍巧克力干果布朗尼蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
8 寸巧克力布朗尼蛋糕的做法如下:
食材:
1. 黑巧克力 150g
2. 黄油 150g
4. 鸡蛋 3 个
5. 砂糖 130g
7. 泡打粉 适量
8. 炼奶 适量
布朗尼的热量取决于其大小和成分。一般来说,一块普通大小的咔丽滋布朗尼(约60克)含有约200-250卡路里的热量。
然而,如果添加了额外的巧克力、坚果等成分,热量也会相应增加。建议在饮食中适量食用。
317卡里路。布朗尼蛋糕热量是317卡里路。布朗尼蛋糕是一种非常受欢迎的食物。也是一种无糖无油的蛋糕。这款蛋糕大约含有317大卡的热量。17g蛋白质。47g碳水化合物。10g脂肪。
布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
在美国,布朗尼是常见的午餐,通常直接用手抓取食用,并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见,并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。例如,美国的一款甜点blondie("blond[e] brownie","brookie")即是由布朗尼演变而来,blondie中添加了黄糖,无巧克力。布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
巧克力蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、巧克力,口味是甜,工艺是烘,制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质;颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。分类巧克力坚果蛋糕黑森林蛋糕布朗尼蛋糕朗斯核桃蛋糕欧培拉蛋糕
喝法
步骤1
烤箱预热175℃。烤盘垫烤纸(8寸方形,20厘米×20厘米)。
步骤 2
隔水融化巧克力和黄油:水温加热到锅热就转小火维持温度,避免水沸溅入锅中。
搅拌均匀至呈现光滑液态,然后加入糖和浓缩咖啡,继续搅拌直至糖融化,一颗一颗的加入鸡蛋,每次都等鸡蛋完全融合后再加下一个。
步骤 3
可可粉和面粉加入,翻拌均匀,避免过度搅拌。
步骤 4
将面糊倒入烤盘,表面抹平。烘烤30-35分钟,直至用牙签戳入蛋糕体拔出后,牙签上干净不沾,代表烘烤完成。
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答能够帮助到你
想要布朗尼蛋糕不甜跟我们选择原材料有很大关系,布朗尼里面的决定甜度的原材料有巧克力和砂糖,巧克力建议选择可可脂含量在60%以上的黑巧克力,砂糖可以换成海藻糖,海藻糖的甜度只有砂糖甜度的38%,所以口感上甜度降低很多,也是现在很多烘焙爱好者的选择。
除了材料之外配方的配比也很重要,我用的配方是:
中筋面粉 60g
核桃碎 25g
可可块 60g
黑巧克力66% 60g
黄油 100g
鸡蛋 95g
砂糖 100g
到此,以上就是小编对于巧克力干果布朗尼蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力干果布朗尼蛋糕的6点解答对大家有用。
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