大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸锅蒸蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅不能做蓝莓蛋糕。
因为空气炸锅主要用于烹饪油炸食品,炸锅内部温度高,难以控制,对于蓝莓蛋糕这种需要精确温度和时间的食品来说并不适用。
如果想要制作蓝莓蛋糕,建议使用传统的烤箱或者蒸锅,这样可以更好地控制温度和时间,制作出更加美味的蓝莓蛋糕。
以下是使用空气炸锅制作蓝莓蛋糕的步骤:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯油
- 2个鸡蛋
- 1/4茶匙盐
- 1杯新鲜蓝莓
蓝莓馒头用料
普通面粉 200克
蓝莓 120克
奶粉 15克
酵母 2克
做法步骤
3.再加入奶粉、普通面粉
4.搅拌成面絮状的样子。加上奶粉主要是为了增加点奶香味,家里如果奶粉吃没了你就直接做纯蓝莓味,不加奶粉也不会影响配比的。
蓝莓馒头的做法是,随着人们生活水平不断提高和改善,人们对生活水平也在逐步变化,对饮食的需求也越来越丰富,蓝莓的营养丰富,所含维生素非常广泛,消费者可以将蓝莓买回来,清洗干净,然后捣烂与面粉搅拌在一起,进行发酵,发酵好了之后,做成馒头就可以了。
食材:水糯米粉250克,玉米淀粉50克,白糖40克,玉米油65克,纯牛奶300克,红豆,绿豆,大米,糯米,黄米,黑米,江米
做法步骤:
1. 糯米粉, 淀粉,白糖,玉米油,牛奶 各种米类充分搅拌在一起,扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状
2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜
3.凉上上锅,上气后蒸大约20—25分钟即可
材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法:
1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
食材清单
糯米粉 200g 、 低筋面粉 150g 、 豆沙 50g 、 红丝绿丝 少量 、 绵糖 50g
烹饪步骤:
1、糯米粉和面粉,3:2,不用那么在意比重,大差不差就行。我敬重精确实施烹饪过程的厨师们,但我做饭纯粹自娱自乐,所以就没那么多讲究,跟着感觉走,随着心情来。糖得多些,如果在减肥的,建议少用,这个热量太大
2、红丝、绿丝,江南传统点心里很爱用。早年间人们就红绿搭配了。红配绿赛狗屁,不过这几年红绿配又时尚了。whatever,提色、点缀味道,很好用。豆沙,买现成的,真心自己搞不来。
3、磨具刷油,多刷点,不然脱模具太累。也有专门的木质模具,底部还是活动的那种。但有点贵,一个五六十,我就用这种便宜货了,没办法,太会过
4、面粉、糯米粉和糖,混合摇匀,往模具里填。先填个底,然后放豆沙,量自己掂量。也不用非放中间,我还挺喜欢豆沙漏在表层的感觉,觉得特真实不做作。然后放上红丝绿丝。
5、再把粉盖上,刮一下,表面就平了。有这个动作很不一样,显得像个老师傅!
6、上锅蒸,半小时
7、蒸出来就这样啦,不干又不粘,香甜可口
到此,以上就是小编对于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。
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