大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山西抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍山西抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做法步骤是:1煮热水,融化白巧克力片;当巧克力融化时,关火,但需继续将白巧克力隔水放在锅里,接着加入融化的黄油,搅拌至巧克力和黄油充分融合,再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可;
2.加入鸡蛋,充分搅拌;然后加入面粉,搅拌至丝滑;紧接着加入抹茶粉,搅拌至丝滑;最后加入朗姆酒充分搅拌;
5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满;
6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤,烤好后倒扣脱模,撒上糖粉,趁热食用。
主料:鸡蛋5个、低筋面粉60g;
辅料:玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g
抹茶蛋糕卷
1
取一张名片,在上面画上一个梨子的外形,剪下备用
2
取一张烘焙用油纸,剪成烤盘大小,在纸的中间,用深色签字笔画上对称的梨子外形
步骤:
1. 准备好橡皮泥。
2. 将橡皮泥搓成蛋糕形状。
3. 使用橡皮泥刻划工具,将蛋糕划出凹凸不平的表面,模拟出蛋糕的纹路。
4. 将橡皮泥分成两层,并在中间放上一层抹茶奶油。
抹茶蛋糕味道比较清新淡雅,很温和,巧克力蛋糕是那种有香浓的巧克力味道,黑森林是有一种黑巧克力家樱桃的味道也很不错,不本人喜欢吃抹茶和黑森林,抹茶是热量最低的。
要做粉笔抹茶蛋糕,首先需要准备材料:低筋面粉、抹茶粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油和泡打粉。
然后将面粉、抹茶粉和泡打粉倒入一个容器中混合均匀。
接着将鸡蛋和砂糖搅拌至起泡,慢慢倒入牛奶和植物油搅拌均匀。
将混合好的粉料倒入蛋液中搅拌均匀,然后倒入蛋糕模具中。
放入预热好的烤箱中,以180度烤约25分钟,取出晾凉即可。最后可以用粉笔装饰蛋糕表面,即可制作出美味的粉笔抹茶蛋糕。
你好,我是小颜,很高兴能回答你这个问题。说起永和豆腐,有去过江西永和镇的都知道,永和豆腐是当地的一道特色美食,因为它吃起来有“细腻、爽滑、醇厚、筋道”的优点,而被列入“十大赣菜”之一。而且它的蛋白质含量丰富,又易于人体吸收和消化,所以当地人都很喜欢它。而且永和豆腐的做法多种多样,可以煮汤、红烧、煎炸等,甚至还可以用它来做美味可口的豆腐蛋糕。今天我就来分享一道抹茶豆腐蛋糕。
准备材料:永和豆腐 120g
抹茶粉 3g
低筋面粉 150g
细砂糖 50g
巧克力豆 50g(也可换成葡萄干)
鸡蛋 1个
做法:1.把豆腐用擀面杖捣烂,然后用筛子过滤一遍。
2.豆腐里面筛入150g低筋面粉,50g细砂糖,再倒入3g抹茶粉,搅拌成无颗粒,顺滑的面糊。再倒入50克巧克力豆稍微搅拌均匀即可。
3.烤箱180度预热,趁这个时间,把面糊倒进磨具里,然后放进烤箱烤25分钟。
很高兴回答这个问题!
首先我们大家都知道,以豆腐做菜还是很平常的,但要是做成蛋糕还是很新奇的吃法,让人的眼前一亮。重要的是这真的是用白***嫩的豆腐和豆浆制作,豆香加倍。做豆腐蛋糕的时候没有使用蛋黄,所以它含油脂较低,因此口感清爽,细嫩。
其次在做蛋糕的过程中,你也可以根据自己的爱好添加配料的,比如红豆沙,干果等等。
最后给大家分享一下制作方法。
1、准备低筋面粉150g、植物油60g、蛋白300g、豆浆100g、豆腐100g、白砂糖140g、白醋1/4小勺 红豆沙
2、将豆浆和植物油加热至65度,用电动打蛋器直接搅打混合,直到看不见油星,形成乳化液体。烤箱上火180度、下火140度预热。
3、豆腐过筛后加入豆浆液中搅均匀,加入过筛的低精面粉拌匀,加入50克的蛋白,搅拌成均匀的豆浆面糊。
4、250克蛋白+白醋,白砂糖分三次加入蛋白中,[_a***_]成坚挺的蛋白霜。
5、先把三分之一已打发的蛋白与豆浆面糊切拌混合。再将混合均匀的豆浆面糊倒入蛋白霜中拌均匀。
6、准备一个方形烤盘,里面垫两层油纸,拌好的蛋糕糊倒入烤盘里,抹平表层,震几下烤盘,以便消除大气泡。
到此,以上就是小编对于山西抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于山西抹茶蛋糕的6点解答对大家有用。
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