1磅慕斯蛋糕材料有哪些,1磅慕斯蛋糕多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于1磅慕斯蛋糕材料有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍1磅慕斯蛋糕材料有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸芋泥慕斯蛋糕配方？
2. 两磅慕斯蛋糕做法？
3. 慕斯蛋糕一磅与两磅换算？
4. 做慕斯蛋糕需要些什么材料？

10寸芋泥慕斯蛋糕配方？

以下是一个10寸芋泥慕斯蛋糕的配方：材料：300克芋头泥、200克淡奶油、100克细砂糖、4个蛋黄、10克吉利丁片、50毫升温水、4个蛋白、50克细砂糖。

步骤：

1.将芋头蒸熟，捣成泥状备用。

2.将淡奶油和细砂糖混合，打发至中性发泡。

3.将蛋黄加入芋泥中，搅拌均匀。

4.将吉利丁片加入温水中，搅拌至完全融化。

5.将吉利丁水倒入芋泥中，搅拌均匀。

6.将打发的淡奶油分次加入芋泥中，轻轻拌匀。

7.将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡，加入芋泥中，轻轻拌匀。

8.将混合好的芋泥倒入10寸蛋糕模具中，冷藏4小时以上。

主料:芋泥350g

辅料:牛奶50g，吉利丁片2片*5g，细砂糖20g，奥利奥饼干80g，黄油40g，椰蓉适量

— 烹饪步骤 —

1· 奥利奥碎 黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起

2· 模具涂一层油，黄油饼干铺在六寸模具底压实，放冰箱冷藏半小时

两磅慕斯蛋糕做法？

食材原料

黄油10克、淡奶油150克、饼干20克、咖啡5克、热水10克、吉利丁片5克、巧克力20克、白砂糖15克、可可粉适量、糖粉少许。

制作方法

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

3、将黄油放入容器里隔水融化，把捣碎的饼干碎放入黄油中搅拌均匀。

4、慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。

5、把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层，用模具自带的工具压实。

6、吉利丁片用凉水泡软备用。

7、取5克咖啡粉，倒入碗里，用10克开水冲泡，然后晾凉备用。

慕斯蛋糕一磅与两磅换算？

1磅蛋糕与2磅差400克。1磅相当于普通 6寸 蛋糕，约454克，适合4人食用；2磅相当于普通 8寸蛋糕，约900克，适合5-8人食用。英美制重量单位， 1磅 等于453.59克。磅秤，一种有底座的秤：过磅；搁在磅上称一称。在重量恒定的情况下， 蛋糕要尺寸大一点就做薄一点， 要小一点就做厚一点。

做慕斯蛋糕需要些什么材料？

巧克力慕斯蛋糕材料及做法：

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，可可粉5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。

树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。

做法

慕斯蛋糕是用牛奶、吉利丁、低筋面粉、鲜奶油、糖等材料做成的。

牛奶：制作慕斯蛋糕时添加牛奶能够让慕斯蛋糕吃起来口感更细腻，口味更醇香，但不能用水来代替。

吉利丁：是制作慕斯蛋糕的主要材料，因为吉利丁有很强的凝固作用，所以在制作慕斯蛋糕时吉利丁是必不可少的。

低筋面粉：低筋面粉的主要作用是来制作蛋糕胚，分少量多次添加，要特别注意用量。

鲜奶油：鲜奶油分为动物奶油和植物奶油，鲜奶油品质的好坏会决定慕斯的口感，所以一般情况下最好使用动物奶油。

到此，以上就是小编对于1磅慕斯蛋糕材料有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于1磅慕斯蛋糕材料有哪些的4点解答对大家有用。