本篇文章给大家谈谈巧克力芝士鸡蛋蛋糕,以及巧克力芝士蛋糕的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、做法 烤箱预热到摄氏150度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外边包上锡箔纸,锅内壁抹少许油。将奶油干酪、糖和面粉在碗里拌匀后打散到蓬松,一个一个加入鸡蛋,每加一个就充分搅拌,注意刮碗边。
2、鸡蛋一次打入一个。加入香草和融化的白巧克力。将半份面糊倒在饼皮上。3汤匙覆盆子酱淋在面糊上。将剩余的芝士蛋糕糊倒入锅中,再舀3汤匙覆盆子酱在上面。用刀尖旋转面糊,形成大理石般的效果。
3、白巧克力酸奶冻芝士蛋糕的做法 奥利奥去芯,只要饼干装袋用擀面杖擀成粉 黄油隔热水化成液体,用微波炉高火45秒亦可,混入饼干粉中。黄油与饼干粉混合倒入模具压实,处理平整。
4、芝士蛋糕的制作方法如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。
1、先熬草莓酱,先草莓切小块,加糖腌制30分钟,然后用小火将草莓熬到比较干的样子,冷藏后用于淡奶油打发。
2、草莓冻芝士蛋糕 准备食材:奶油奶酪200克,淡奶油200克,芝士夹心饼干2包,吉利丁片15克,牛奶150克,黄油30克,白砂糖40克,草莓果酱适量。
3、打到湿性发泡即可。盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。
准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里(如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸),并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。
免烤芝士蛋糕 1材料:奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克 做法:奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
轻芝士蛋糕的做法:使用模具:学厨6寸固底不沾芝士圆模(比普通6寸阳极模具要矮)食材:【芝士蛋黄糊】蛋黄:3个,奶油芝士:100g,牛奶:45g,黄油:24g,低筋面粉:24g。蛋白:3个,细砂糖:35g。
草莓巧克力芝士蛋糕的做法 黄油35克隔热水融化。请点击输入图片描述 奥利奥饼干去芯100克,保鲜袋装好用擀面杖碾碎。碾成颗粒状。加黄油拌均匀铺到8寸活底模具里,抖一抖用勺子压平以后可以再用手压实一些。
步骤1 先做蛋糕底,把100克消化饼干敲碎后放入碗中备用,50克黄油隔水融化后加入敲碎的消化饼干拌匀 步骤2 取6寸的蛋糕模具,将拌好的消化饼干倒入模具中用小勺压平压紧。
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