冰淇淋巧克力蛋糕美食做法,冰淇淋巧克力蛋糕美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰淇淋巧克力蛋糕美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰淇淋巧克力蛋糕美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？
2. 熔岩巧克力冰淇淋做法介绍？
3. 巧克力冰淇淋的做法？
4. 巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？

巧克力冰激淋蛋糕的做法有哪些？

食材:

奥利奥饼干 250克 、 牛奶 400m 、 苦甜黑巧克力 200克 、 鲜奶油 500ml 、 黄油 100克 、 白砂糖 30克

烹饪步骤:

1、准备材料。黄油室温软化。

2、黄油隔水融化，备用。饼干用料理机粉碎。 将融化的黄油液倒入饼干碎中，拌匀

3、饼干碎放入模具中，压实。怕漏可以包一层锡纸

4、牛奶和巧克力加热融化

5、不断的搅拌至浓稠状态

6、鲜奶油打发至可以提起有尖角

7、将鲜奶油和巧克力液混合拌匀

熔岩巧克力冰淇淋做法介绍？

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

巧克力冰淇淋的做法？

切碎巧克力加入一块黄油热水融化加入一点椰子油搅拌，放进鸡蛋液，打发淡奶油和牛奶，马斯卡彭奶酪打发起来混合在一起后，加入一点可可粉，还有冰淇淋粉混合搅拌打发，放进磨具里冷藏5个小时拿出来后，用冰淇淋粘上巧克力，再冷藏就可以了

巧克力纸杯蛋糕怎么做呀？在家做可以吗？

可以做呀 只要有烤箱就行，我之前做了一次，还算挺成功的

用的是海绵蛋糕的方子，倒在纸杯里烤就行了，很简单哒，具体方子你可以下载一些美食类的***，比如下厨房，美食杰之类的，里面有很多大神，教的都很详细哦

对于这个问题，我的回答如下：

在家可以做！做法如下：

1烤箱预热到180度，并且在12连模烤盘里码上12个纸杯。

2将豆浆和苹果醋混合均匀，放几分钟待乳化。豆浆可以是自制也可以是冲泡的，我偷懒是用的豆浆粉冲的，用豆浆粉一定要充分搅拌均匀，事实证明也能乳化，不影响效果。

3然后在豆浆混合液里加入糖，芥花油，香草精，充分搅拌直至起泡。

4在另个容器内将面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐倒入并混合，然后倒入豆浆混合液，充分搅拌至没有什么大的结块。

5用冰激凌勺将面糊分装入12个纸杯，不超过离边1/3处，然后分别撒上些巧克力豆。

6放入烤箱，烤20-24分钟，用牙签插入测试，不粘牙签即可。

7取出后完全冷却即可食用，我等到温就开始吃了，这个时候皮脆里软非常好吃，如果蕉上巧克力酱就更美味了。

巧克力纸杯蛋糕的用料

黄油 90克糖粉 70克鸡蛋（室温） 80克牛奶（室温） 45克低筋面粉 85克可可粉 20克泡打粉 1/2小勺烘焙用巧克力豆 50克

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发到体积变大、颜色变浅。

步骤 2

分3至4次加入打散的鸡蛋液。

步骤 3

每一次加入蛋液，都要彻底搅打均匀，使蛋液与黄油完全融合后再加下一次。

步骤 4

巧克力纸杯蛋糕

主料：低粉50g、蛋黄3个、蛋白3个、全蛋1个；

辅料：油50g、盐1g、糖50g、白醋几滴

1原料准备好。

2蛋白、蛋黄分离至两个无油无水的小盆中。

3在蛋黄中倒入一个全蛋液。

4将玉米油倒入蛋黄液中。

5用手动打蛋器打匀。

6筛入低粉。

7拌匀成蛋黄糊。

需要准备的材料有：

低粉：85g、可可粉：15g、泡打粉：3g、黄油：65g

糖：60g、鸡蛋：1pc、淡奶油：60g、耐烤巧克力豆：50g

具体制作流程：

1.所有粉类材料混合[_a***_]备用

2.黄油切小块（黄油要温室软化，软化后加入白糖），放到搅拌机里进行搅拌，打至发白膨胀即可取出备用

3.分三次加入蛋液（鸡蛋一定要室温状态下，冷藏的鸡蛋会让黄油凝固，同时会出现水油分离的状态），蛋液和黄油充分搅匀即可取出

4.先将一半的过筛混合粉类和一半的淡奶油倒入上一步骤翻拌均匀；再加入剩下的混合粉类和淡奶油（面糊呈现粗糙状态）；加入耐烤巧克力豆搅拌均匀

5.将搅拌好的面糊装入裱花袋（7分满），挤入纸杯中（7-8分满）

到此，以上就是小编对于冰淇淋巧克力蛋糕美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰淇淋巧克力蛋糕美食做法的4点解答对大家有用。