巧克力镜面蛋糕的做法,巧克力镜面蛋糕做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力镜面蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力镜面蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 镜面蛋糕的做法镜面蛋糕怎么做？
2. 镜面蛋糕的由来？
3. 六寸慕斯巧克力渐变蛋糕做法？
4. 镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？
5. 戚风蛋糕可以直接做镜面吗？

镜面蛋糕的做法镜面蛋糕怎么做？

材料

白巧克力：300克;吉利丁片：7克;牛奶：115克;淡奶油：115克;透明糖浆：170克;蓝色色粉少许

1、吉利丁提前用冰水泡软备用;

2、平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火;

3、加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀;

4、继续中火加热至101的度;

镜面蛋糕的由来？

镜面蛋糕，又称为镜面糕点，是源于法国的传统点心之一，早在17世纪就已经流行。最初的镜面蛋糕是由鸡蛋、糖、黄油和巧克力混合而成，形状呈现镜面状，故得名。随着时间的推移，镜面蛋糕的风味逐渐丰富，除了巧克力口味，还有草莓、抹茶等多种口味。而近年来，镜面蛋糕因其华丽的外观、顺滑的口感和多变的色彩，成为各种场合的烘焙人士们追捧和创作的对象。

六寸慕斯巧克力渐变蛋糕做法？

 六寸慕斯巧克力渐变蛋糕的做法如下：

准备材料：  

1. 巧克力蛋糕：6 寸蛋糕一个  

2. 淡奶油：300 毫升  

3. 糖：30 克  

4. 巧克力：150 克  

5. 酸奶：100 克  

6. 蓝莓果酱：适量  

7. 镜面果胶：适量

步骤：  

镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

戚风蛋糕可以直接做镜面吗？

可以。

做法如下：

原料：鸡蛋、提子干、低筋面粉、鲜奶油、牛奶、玉米油、白糖、砂糖、可可粉、牛奶、吉利丁片。

做法步骤：

第1步、将鸡蛋白糖一起放入干燥的盆里。

第2步、用电动打蛋器打至蛋液缓慢能滴落就可以了。

第3步、筛入低筋面粉翻拌均匀。

第4步、再加入混合好的玉米油和牛奶翻拌均匀。预热好烤箱160度。

第5步、将蛋糕糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下。

第6步、送入预热好的烤箱中层，用上下火160度烤50分钟即可出炉。等待凉却。

到此，以上就是小编对于巧克力镜面蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力镜面蛋糕的做法的5点解答对大家有用。