巧克力口味的蒸蛋糕,巧克力口味的蒸蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力口味的蒸蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力口味的蒸蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶巧克力蒸蛋糕最正宗的做法？
2. 蒸蛋糕的家常做法？
3. 为什么巧克力蛋糕用小苏打？
4. 简单又好吃的甜品怎么做？

酸奶巧克力蒸蛋糕最正宗的做法？

材料

主料：自制浓酸奶150g、松露巧克力80g、普通面粉50g、玉米淀粉50g、鸡蛋3个、糖30g、柠檬汁适量；

辅料：

酸奶巧克力蒸蛋糕

1

所有材料称重，面粉和玉米淀粉过筛混合均匀。

2

巧克力隔热水融化成液态。

3

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入巧克力溶液中搅拌均匀，怕腥可滴入几滴柠檬汁。

蒸蛋糕的家常做法？

做法

1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。

2、然后再将商所准备好的两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。

4、然后罩上一层保鲜膜，放在室温下静置。

5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。

6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。

7、冷水上锅蒸，30分钟即可。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。

你好，蒸蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是一份简单的蒸蛋糕家常做法：

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 低筋面粉 70克

4. 泡打粉 1/2小匙

5. 植物油 适量

6. 水 适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器打至蛋液呈乳白色并有些发泡。

为什么巧克力蛋糕用小苏打？

因为小苏打在加热的情况下会分解出二氧化碳，二氧化碳会让蛋糕变得更加蓬松。巧克力蛋糕使用小苏打会让蛋糕口感变得更好。

通常情况下，不仅是巧克力蛋糕，每种蛋糕都需要使用小苏打，小苏打通常是用在蛋糕胚里面的，在蒸蛋糕胚的时候使用。

简单又好吃的甜品怎么做？

1

挤上巧克力酱，凝固成型后放在蛋糕上，做一个漂亮装饰。

2

圆球形硅胶模具分别注射不同颜色的巧克力溶液，凝固成型后取出，放进模具里，倒进透明的巧克力溶液，做成环形果冻蛋糕。

3

冰块的纹理，将一些巧克力酱以裱花的形式挤进去，做成不同样式的冰淇淋。

4

    以下是一个简单又美味的甜品：草莓拼盘。

所需材料：

- 新鲜草莓

- 酸奶或者冰淇淋

- 坚果（比如核桃、杏仁等）

- 蜂蜜

步骤：

1. 洗净草莓并去茎，切成小块。

以下是一道简单又好吃的甜品的做法：芒果布丁。 所需材料： - 芒果 2个 - 鲜奶油 200毫升 - 牛奶 200毫升 - 明胶粉 10克 - 细砂糖 50克 步骤：

 1. 将芒果去皮去核，将芒果肉切成小块；

 2. 取一个搅拌机，将芒果块和细砂糖放入其中，搅拌成泥状；

 3. 将明胶粉加入适量清水中，搅拌均匀备用；

 4. 取一个锅，加入牛奶和鲜奶油，用中火加热至微开即可；

 5. 加入明胶水并不断搅拌至完全融化；

 6. 关火后将芒果泥倒入锅中，并不断搅拌均匀； 7. 将混合物倒入布丁模具中，并放置冰箱[_a***_]室内约3小时以上（或直到凝固）。

 8. 取出布丁模具，轻轻晃动使其从模具中取出即可享用。

 温馨提示： 1. 明胶粉要事先用适量清水浸泡，以便更好地融化； 2. 芒果可以根据个人口味自由选择其他水果代替； 3. 布丁模具可以根据个人喜好自由搭配。

到此，以上就是小编对于巧克力口味的蒸蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力口味的蒸蛋糕的4点解答对大家有用。