很诡异的巧克力蛋糕,很诡异的巧克力蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于很诡异的巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍很诡异的巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕为什么会开裂？
2. 外面是巧克力里面是蛋糕叫什么？
3. 歌剧院蛋糕的由来？
4. 盲盒蛋糕怎么做？

巧克力蛋糕为什么会开裂？

1.

烘烤温度过高。 蛋糕表面温度上升太快,导致表面过快上色并结皮,但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候,会将结皮的表面顶破,形成开裂。解决方法:降低烤箱的温度。 

2.

配方中湿性材料比例过重。 一般这种情况下需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料,或增加少许面粉。

蛋糕烘烤时间过长，蛋糕外层的皮会变硬，拿出来受冷的时候就很容易开裂，所以适合高温短时间烘烤，一般是180℃烤15到18分钟（不同烤箱的火力大不同，所需时间也不同，因此可以配备烤箱专用温度计）。

外面是巧克力里面是蛋糕叫什么？

外面是巧克力里面是蛋糕叫巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕，别名“心太软”！这款蛋糕表面是固体的，里面是半流动的巧克力液，苦甜味，不腻人。只要把握好烤的温度和时间，成功率很高！赶快动手做起来哦！

原料：黑巧克力、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、蛋黄、白糖、朗姆酒、糖粉。

歌剧院蛋糕的由来？

歌剧院蛋糕是一种用巧克力，杏仁粉，咖啡酒等做成的一款蛋糕！

歌剧院蛋糕于上世纪60年代，由一位著名的法国饼师发明。

法式歌剧院蛋糕的表面会用巧克力奶油写上“OPERA”，有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。无论是哪一款设计，都充满了歌剧院的色彩。

蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.

盲盒蛋糕怎么做？

制作盲盒蛋糕的步骤如下：

1.准备一个盲盒模具和蛋糕材料。

2.将蛋糕材料按照配方制作成蛋糕体。

3.将蛋糕体倒入盲盒模具中，轻轻震动以排出空气泡。

4.将模具放入预热好的烤箱中，按照蛋糕配方要求时间和温度烘烤。

5.取出烤好的蛋糕，待其冷却后，用刀子轻轻将蛋糕从模具中取出。

6.根据自己的喜好，可以在蛋糕上装饰各种盲盒造型的糖霜或巧克力。

到此，以上就是小编对于很诡异的巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于很诡异的巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。