蛋糕抹茶派,抹茶 蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕抹茶派的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕抹茶派的解答，让我们一起看看吧。

1. 好丽友有没有反式脂肪酸？
2. 蛋糕派怎样选？
3. 抹茶梦龙派做法？

好丽友有没有反式脂肪酸？

有，植物油在氢化以及精炼的过程当中，也有可能形成较多的反式脂肪酸，以及植物油经过长期反复的高温油炸，也会导致少量反式脂肪酸存在。

加工形成的反式脂肪酸被添加在很多食物当中，例如人造奶油、人造黄油等，如果添加了反式脂肪酸，那么食用起来口感会非常的酥脆。

今天发现好丽友的系列🍫

巧克力派 蛋黄派 Q蒂蛋糕 抹茶派

配料里都含反式脂肪酸成分🚫

起酥油和代可可脂‼️

热量倒还行 一枚150大卡左右

但含反式！只是反式脂肪酸含量少，不含反式脂肪/含量小于0.3g/100g: 所有！！！

🌿反式脂肪含量大于0.3g/100g:

宝们选零食的时候要避开了

蛋糕派怎样选？

选择蛋糕派时，可以从以下几个方面进行考虑：

1. 口味：根据个人口味和喜好选择蛋糕派的口味。受欢迎的口味包括巧克力、香草、水果、抹茶等。还可以尝试一些独特的口味，如红丝绒、咸焦糖等。

2. 质地：蛋糕派的质地可分为三种：松软型、绵密型和扎实型。松软型的蛋糕派通常使用泡沫状的鸡蛋霜，拥有轻盈、柔软的口感。绵密型的蛋糕派口感细腻，介于松软和扎实之间。扎实型的蛋糕派则较为紧密扎实，具有一定的嚼劲。根据个人喜好选择合适的质地。

3. 馅料：蛋糕派通常配有各种馅料，如鲜奶油、巧克力酱、果酱、水果等。可以根据口味和口感选择喜欢的馅料。如果您喜欢丰富的口感，可以选择多层馅料的蛋糕派；如果您喜欢简约的味道，可以选择单层馅料的蛋糕派。

4. 外观和装饰：蛋糕派的外观和装饰也是选择时考虑的因素之一。可以选择具有独特形状、颜色搭配或精美装饰的蛋糕派，为聚会或特殊场合增添趣味。

抹茶梦龙派做法？

所需材料：巧克力、鸡蛋、牛奶、白糖、榛子和香草籽等。

【做法】

准备几颗鸡蛋，敲开后取出完整的蛋黄，并将其与白糖和牛奶混在一起，用打蛋器将它们搅匀。

掺匀后，先加热到80多度，再关火将其冷藏2个小时，取出后过筛，往碗里放入一些香草籽，再把打发好的淡奶油挖进去一坨。

掺匀后，直接倒进干净的雪糕模具里，冷冻8个小时再取出来，放到一边。

接着用热水浴将黑巧克力融化，当然，如果你家里有吃剩下的巧克力也可以直接用，在此过程中不断搅拌，可以加速其融化哦，边搅拌边往里面混入少量可可脂和碎榛子快速搅匀。

接下来要做得就很简单了，直接将冷冻成型的雪糕摁到巧克力酱里，裹上厚厚一层巧克力，等到巧克力凝固便可以直接吃

首先，将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、全蛋、蛋黄、无盐黄油搅拌均匀，制作成派皮。

然后，将派皮铺在派盘中，用手指将派皮压实，避免起泡。

接下来，将巧克力酱和鲜奶油混合，搅拌均匀后倒入派皮中。

最后，将抹茶粉洒在派的表面，再用刀划出花纹，放入烤箱中烤制。

做法如下：

1、制作派皮：在70g牛奶中加入20g白砂糖，搅拌至糖融化，然后加入60g玉米油，搅拌至完全乳化，加入90g低筋面粉、10g巧克力粉，搅拌至无干粉，加入五个蛋黄，搅拌至顺滑。

2、制作蛋白：在蛋白中加入4滴柠檬汁，分三次加入60克糖打发，打到直立小短尖，倒扣盆蛋白不掉状态。

3、混合蛋白和蛋黄：把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中。

4、烘焙：垫油纸倒入烤盘中，烤箱预热十分钟，美的烤箱180度，烤30分钟。

到此，以上就是小编对于蛋糕抹茶派的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕抹茶派的3点解答对大家有用。