巧克力半熟起司蛋糕,巧克力半熟起司蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力半熟起司蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力半熟起司蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 北海道半熟芝士蛋糕的做法？
2. 好利来巧克力半熟芝士上架时间？
3. 半熟芝士拿铁做法？
4. 好利来半熟芝士甜吗？
5. 轻芝士蛋糕怎么制作？

北海道半熟芝士蛋糕的做法？

北海道半熟芝士蛋糕是一种口感细腻、入口即化的蛋糕，以下是制作它的步骤：

1. 准备材料：奶油奶酪 200 克、黄油 50 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、玉米淀粉 15 克、淡奶油 100 毫升、柠檬汁 10 毫升、白巧克力适量。

2. 将奶油奶酪和黄油软化，加入细砂糖搅拌均匀。

3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

好利来巧克力半熟芝士上架时间？

2018年7月

半熟芝士：好利来的绝对王牌，芝士原味用的是法国的芝士精英Kiri，而奥巧味则在此基础上多了一层饼干碎的咀嚼感，细腻绵软才是半熟芝士的灵魂。有2-7℃冰山模式和50-55℃熔岩模式，我更喜欢冰山吃法，巧克力在口腔柔和顺滑，浓郁但不腻。

半熟芝士拿铁做法？

半熟芝士拿铁是一种非常受欢迎的咖啡饮品，它的口感丰富，既有咖啡的浓郁，又有芝士的香甜。以下是半熟芝士拿铁的制作方法：

所需材料：

浓缩咖啡 1-2 shots

牛奶 150ml

糖 适量

芝士片 2-3片

步骤：

准备一杯浓缩咖啡，可以使用咖啡机或手冲壶制作。

在另一个容器中加入牛奶和适量的糖，搅拌均匀。

半熟芝士

原料：马斯卡彭奶酪、淡奶油、蛋黄、低筋粉、蛋白、白醋、糖。

做法步骤：



第1步、奶油奶酪250g隔水加热至顺滑，+100g淡奶油+5个蛋黄+70g低筋粉混合均匀，过筛冷藏。



第2步、5个蛋清+几滴白醋开始打发，75g糖分三次加入，打到柔软的大弯钩状态。



第3步、将奶酪糊和蛋白轻柔翻拌均匀。



好利来半熟芝士甜吗？

好吃，不是很甜。

半熟芝士一直是好利来众多西点品种里的销售冠军，软软糯糯、入口即化的口感非常不错。

不甜不腻 清清爽爽的就是夏天的感觉 抹茶和芝士融合的非常好 后调一点点清苦 不是特别喜欢抹茶也可以轻松驾驭。

不是很甜，口感很软糯

好利来第一批半熟芝士上市时间2018年7月。半熟芝士：好利来的绝对王牌，芝士原味用的是法国的芝士精英Kiri，而奥巧味则在此基础上多了一层饼干碎的咀嚼感，细腻绵软才是半熟芝士的灵魂。有2-7℃冰山模式和50-55℃熔岩模式，我更喜欢冰山吃法，巧克力在口腔柔和顺滑，浓郁但不腻。

轻芝士蛋糕怎么制作？

轻芝士蛋糕入口即化，香甜可口，可以加一点酸奶，口味更清新。制作时候使用活底蛋糕模具，便于脱模，模具四周不需要抹黄油，便于蛋糕攀爬，底部可以加一张吸油纸，便于脱模。
材料：牛奶60Ｇ、奶油奶酪200Ｇ、黄油40Ｇ、蛋黄60Ｇ，蛋白200Ｇ、酸奶40Ｇ、面粉60Ｇ，白糖90Ｇ
制作：1、隔水加热牛奶，加入奶油奶酪，融化调匀，加入黄油，蛋黄。酸奶搅拌均匀，筛入面粉，调成面糊，面糊细腻光滑
2.蛋白加白糖打发，白糖分三次加入，可加几滴柠檬汁或白醋去腥，蛋白打发不要过度。
3.面糊与蛋白混合，烤箱130度预热六分钟，烤50分钟后，可调上火150烤10分钟，具体还是要根据烤箱火力调整。
4.烤好的蛋糕放凉，自然回缩，轻易脱模。
可常温食用，亦可冷藏，口味各有不同。希望你喜欢。

做芝士蛋糕成功的关键有几方面：

1、关键成分：奶油芝士和饼干底

奶油芝士：影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！芝！士！

好的奶油奶酪味道浓郁厚重，并且恰当的酸味不会让人感到油腻。卡夫的Philadelphia cream cheese是我常用的，在各个进口超市都很容易买到。

饼干底：可以选用消化饼干（graham cracker）或其他酥性饼干（尽量选择黄油含量较低的那种，这样之后拌入黄油烤制之后会更清爽一些，不容易腻人），用擀面杖碾成碎屑，然后混合入融化黄油和一些其他的调味（糖，盐，香料，柠檬皮屑等等），填入模具压实再送入烤箱烤干成一个整体。之后只要将拌好的奶酪糊倒上去就可以或烤或冷藏了。

2、制法窍门：

脱模：不管怎么做，都建议在模具底部和侧面一周铺上油纸，方便脱模。根据模具的[_a***_]提前进行剪裁。预先在模具上刷一层黄油，或者使用优质喷雾器，便于将油纸固定。

拌料：最好使用电动打蛋器对各种成分进行搅拌，省力且搅拌均匀。

烘焙：烤芝士蛋糕需要以低温（隔水）烘焙很长时间：把烤箱调到150度，放入芝士蛋糕，烘焙一个半小时，关掉烤箱，之后再让芝士蛋糕在里面搁置两个小时（有利于更均匀的上色）。

切割：要想切好某些种类的芝士蛋糕，特别是带有巧克力脆壳的蛋糕，需将刀刃在火焰上加热或浸入热水中片刻，再切割才能干净又整齐。

到此，以上就是小编对于巧克力半熟起司蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力半熟起司蛋糕的5点解答对大家有用。