大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力千层蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
巧克力可丽饼
鸡蛋 4个
牛奶 500ml
黄油 50g
可可粉2大勺 10g
细砂糖 60g
盐一小撮 1g
低筋面粉 240g
1、低筋面粉240g、可可粉20g+8g、糖粉60g+88g、鸡蛋4个、牛奶500ml、黄油50g、盐3g、淡奶油500g、香草精1小勺。
2、将低筋面粉、20g可可粉、60g糖粉、盐倒入容器中混合,将牛奶、鸡蛋倒入另一个容器中搅拌。
5、融化黄油,倒入面糊中,搅拌均匀后将面糊放入冰箱冷藏1小时。
只有几百克的,比一般巧克力重
山姆巧克力千层8寸约900克。,巧克力奶油不齁甜,上层可可粉微苦,中和了部分甜腻,最绝,里面居然有巧克力碎块,口感更丰富,唯一不足,饼皮不修边,外圈吃起来有点干巴,爱吃巧克力的,一个人干四分之一不是问题。
一、原料不同
千层的原料为奶油,动物胶,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉等,而提拉米苏原料为奶酪,鸡蛋,饼干,白砂糖,淡奶油等。
二、口感不同
提拉米苏口感香醇浓沉,吃到嘴里香,滑,甜,腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,而蛋糕口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
到此,以上就是小编对于巧克力千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力千层蛋糕的4点解答对大家有用。
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