抹茶戚风蛋糕6寸,抹茶戚风蛋糕6寸配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶戚风蛋糕6寸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶戚风蛋糕6寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？
2. 抹茶戚风最正宗的做法？

蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好？

原料：消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克； 

步骤： 

1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末； 

2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合，搅拌均匀，铺入6寸蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用； 

主料6寸抹茶戚风蛋糕2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g辅料抹茶粉8g白糖20g车厘子适量彩色糖珠适量步骤1.将吉利丁片用冷开水泡软2.吉利丁泡软后，滤掉水，加入牛奶、10克白糖、绿茶粉，隔水加热融化，搅拌均匀3.大盆放冰块加水，再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油4.加20克白糖5.用打蛋器打发至体积膨大2倍6.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀7.搅拌好了的慕斯液8.准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片9.取一片6寸抹茶戚风蛋糕，切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部10.倒入一半慕斯液11.再铺一层切小了边缘的6寸抹茶戚风蛋糕片

抹茶戚风最正宗的做法？

用料

抹茶粉 10克

蛋黄 5个

蛋白 5个

低筋面粉 100克

牛奶 90克

玉米油 60克

细砂糖（蛋白打发） 60克

细砂糖 30克

到此，以上就是小编对于抹茶戚风蛋糕6寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶戚风蛋糕6寸的2点解答对大家有用。