抹茶松子蛋糕,抹茶松子蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶松子蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶松子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 中秋节来了，快来晒一晒你家买了什么馅的月饼？
2. 广式月饼和冰皮月饼有什么区别？
3. 可以指导下如何制作月饼吗？

中秋节来了，快来晒一晒你家买了什么馅的月饼？

又到一年中秋节，除了团圆家宴之外，最少不了的一种美食就是月饼了。经过了岁月的变迁，时光的流转，月饼也由最初仅有的几种馅料，而变的花样繁多，不止在包装上，更在馅料上丰富的让人不知如何选择。只是这么多年月饼吃下来，越来越把它当作一种节日习俗必备的食物，吃一口便好，要说有多爱，那真是没有的。

最关键的一点是感觉月饼虽然馅料丰富了，但是越做越甜，越做越油腻，也是让人爱不起来。今年我家的月饼除了单位发的就是朋友送的，自己是绝不会买月饼的，倒是会买一些喜欢的小点心充当月饼应个景。今年吃了哪些月饼呢？我来数数。

因为闺蜜不吃甜食，所以她的月饼券就给我了，换了哈根达斯的冰激凌月饼，因为以前没吃过，想着应该跟冰激凌一样很好吃。拿到的时候虽然放了冰盒，但是因为路途遥远，还是有些已经化掉了，放在冰箱里冻了一天，第二天才吃的。

一盒有5块，味道各不相同，蔓越莓的，芝士的，巧克力的等等，吃了一块巧克力的，感觉实在是太甜了，真是甜过初恋，甜的发腻，外面的脆皮味道也一般。

中秋节来了，快来晒一晒你家是什么馅的月饼吧。

我国是一个具有悠久历史的礼仪之邦。每年都有好多喜庆的节日。农历的8月15是中秋节。又称仲秋节，团圆节。中秋节自古有赏月吃月饼的民俗。这种民俗流传至今经久不息。

中秋节以月的圆满象征了人的团圆，在这一天人们要和自己的家人团聚在一起赏月吃月饼。月饼又称团圆饼，它寓意着家庭美满，家人团聚。这种美好的寓意，从古流传至今依然非常适用。而月饼更是自古流传的传统美食。这么传统的美食更是分布了大江南北全国各地。关于月饼的由来，各地有各种不同的美好传说，但都寓意在中秋节这一天里，家人要团聚在一起感受家庭的温暖快乐。

每年的农历一进入八月份。我们就开始准备了。我们这边一般都是自己加工月饼。当然也有买的，但是总觉得不如自己做的有意义，好吃。首先我们都是自己准备的笨鸡蛋，生面，熟面，花生，瓜子，芝麻，葡萄干还有白糖等等。把这些原料都准备好之后。我们就去加工月饼的作坊自己亲自动手来制作月饼。月饼的外皮有酥皮和蛋黄两种，月饼的馅料有豌豆黄，红豆沙，五仁，和椒盐等好几种！

我们先把生面，鸡蛋和油，白糖和在一起，一点水也不放。这样做出来的月饼能放很长时间不会变质。然后把它和成面团备用，接下来就做月饼的馅儿。把想做馅儿的配料比如五仁的用瓜子，花生，白芝麻黑芝麻，葡萄干儿，还可以放核桃仁儿，松仁，杏仁等。按照一定的比例掺在一起加入熟面，最后加入花生油精心搅拌，成馅后把它搓成一个一个的小圆球。把和好的面团分成一个一个的小块儿，把小圆球包到里边放入月饼的专用模具里制作成型。然后把制作成型的月饼放到电烤箱里烤制成熟即可。需要注意的是，刚烤熟的月饼是又酥又软的，千万不能把它压在一起，要稍微把它晾一下才可以装起来。

就这样月饼就加工好了。等到8月15中秋节那天全家人围坐在一起，把月饼切成小块儿大家一起分享。其乐融融，温馨无比。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。马上就是中秋了，我来晒一晒自家的月饼。

先自我介绍下，我家是云南的，家里人比较喜欢传统口味的月饼，网红款一般不怎么买。今年的月饼有妈妈买的，朋友给的，还有我自己买的。

这款饼是我前几天出门的时候买的。因为也是饼，就把它和家里的月饼放到一起了。虽然它属于传统点心，不是月饼，但是我还是觉得货真价实挺好吃的。

这款饼有点像五仁月饼，里面的馅料是碾细了的，有豆沙、果仁、青红丝，味道不算太甜，口感很细腻。

硬壳火腿饼，我们俗称火腿坨。今年这个是朋友自己做的私房手工作品。个头小小的特可爱。吃起来一次一个毫无压力。自己调的馅料，少油少糖，但是火腿很香，馅料里的火腿份量十足。总之我是要给她点赞的。

味道是甜咸混合的，不是云南人可能有些吃不惯。这两年有个新做法就是加入玫瑰花，鲜花火腿饼，听起来就好诱人啊。

告诉大家一个火腿饼的隐藏吃法：火腿饼可以用微波炉回炉一下，中火30秒，里面的糖油馅料会融化，吃起来特别好吃。

荞三香，是云南较为常见的一款传统点心。外皮***用云南自产的荞面，色泽为深红色。內馅一般有白糖，豆沙，陈皮和冬瓜蜜饯等果脯，干果。饼馅层次分明，可以看得到白色的糖和芝麻，蜜饯果干，黑色的豆沙，还有深红色的荞面饼皮，三香由此得名。也有加上火腿，玫瑰糖的。

中秋来了，我家买了莲蓉蛋黄月饼和苏式月饼。这是我们本地“鹭岛面包”店现烤的月饼。外皮焦黄、香酥，内里的莲蓉馅甜而软绵。蛋黄金黄，无油腻感。

不知是现如今的口味变了，还是吃的东西太多，到了中秋，我们对月饼的念想并不是那么强烈，月饼吃起来也就不那么热切。

而留存记忆深处的还是小时候吃老月饼的滋味，一个月饼用一张纸包着，油脂浸透纸，打开就会飘出浓浓的香味，一个月饼父母总会用刀切成8块，小小的，月饼皮皮松脆掉在纸上，我们都会瞪着眼睛直勾勾地看着，看那一块略大，那一块上的皮皮没有掉，渴望那块大一点备分给自己。那时的月饼里面的瓜子仁、橘皮、桂花、冬瓜糖、花生仁，葱等吃起来口齿生香。而现在再也找不到那种味道了。

有些东西失去了就再也找不回，只能留在记忆里。

中秋年年有，月饼的品种也越来越多，制作也越来越精良，但留存在舌尖上的味道还是小时候老月饼的味道。也许是物以稀为贵吧。

　转眼间，又来了。中秋节呀，既可欣赏到饺洁的圆月，又可吃到美味的食品——月饼。

　　月饼，对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好吃的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字，是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了，而水果口味的则比较少有，但近年大力推广，(我就非常喜欢吃哦)别说，还真不错。

　　今年早早就发下了月饼，我禁不住月饼对我的诱惑，拿了二个来吃。咬着第一个月饼那薄薄的皮儿，嗯，真香，一口咬着了里面好吃的馅儿。馅儿是别具一格的草莓味，酱红色，软软滑滑的，还具有草莓的甘甜，配合稣皮，哇，真是太好吃了!我三除五除便吃掉一个。随手拿起一个，细看上面的字，写着：哈密瓜。哈密瓜味啊，看起来挺不错。干脆大口咬，露出了里面深绿色、柔嫩美味的馅儿。哈密瓜味既有甜味，又有点酸味，还有点月饼味哪。真是越吃越好吃。

　　看来这次吃月饼可是头一回吃到那么好吃的水果月饼哦，哈哈!

广式月饼和冰皮月饼有什么区别？

你好，我是湘湘私厨，很高兴回答你的问题

1，冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等[_a***_]。口味出各不相同，外表十分谐美趣致

2.广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼，还有江门的丽宫陈皮月饼也是代表。

一、冰皮月饼和广式月饼的区别

1、原料不同

冰皮月饼：冰皮月饼的原料是糯米、馅料等。

广式月饼：广式月饼的原料是面粉、水、油和糖等。

2、外皮不同

冰皮月饼：冰皮月饼的外皮为白色。

广式月饼：广式月饼的外皮为棕红色。

3、口感不同

冰皮月饼：冰皮月饼的口感酥软滑爽，略有弹性。

广式月饼：广式月饼的口感偏甜、重油，稍腻。

广式月饼：广式月饼的皮基本是由面粉，鸡蛋，糖浆等制作而成，因此在口感上也更偏向于松软，细滑，有一定的油腻感。

冰皮月饼：冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉、澄面及牛奶，少量糖等蒸熟冷却后做成的。因此在口感上也偏向于软糯Q弹，基本无油腻感。

大家好，我是心伏口伏

广式月饼和冰皮月饼，首先他们的原料不同。

冰皮月饼的原料是，糯米，馅料，糖，还有很多

广式月饼的原料是，面粉，水，糖，油，馅料，等等

然后就是口感不同，冰皮月饼口感是酥软滑，是吃到嘴里略有弹性。广式月饼口感偏甜有点油，吃多了有点腻

谢谢大家的支持与关注😊

冰皮月饼与广式月饼的区别

冰皮月饼

冰皮月饼是一种无需烘烤的糕点。

1. 冰皮月饼的外皮主要由熟糯米粉做成。口感软糯Q弹，制作好就可以食用，颜色为白色。很多制作者会在外皮中加入抹茶粉、可可粉等调色和调味，所以冰皮月饼的颜色花样十分丰富，更加受年轻人的喜爱。
2. 冰皮月饼的内馅特点是柔软细腻，不会像广式月饼那样，包入坚果、咸蛋黄等固状物，材料都会做成细腻的泥状，以保证口感。常见的内馅为红豆沙、绿豆沙等，还有创新口味，比如伯爵红茶、焦糖可可等……
3. 冰皮月饼需要放在冰箱冷藏保存，由于没有经过高温烘烤，如果没有添加防腐剂，冰皮月饼的保质期很短，只有几天。
   

综上所述，冰皮月饼不是我们传统意义和观念上的月饼，而更像是一种精致的甜品。

广式月饼

广式月饼是一种需要高温烘烤的糕点，是我们在市面上最常见的月饼品种。

1. 广式月饼的外皮主要由面粉、转化糖浆、花生油做成，需要进烤箱烘烤，外皮颜色为烘烤后的金***。烘烤后的饼皮比较硬，需要回油后才会变得油润柔软，故而常温放置3-5天回油后再食用。
2. 广式月饼的内馅常见的有豆沙、莲蓉蛋黄、五仁等，还有创新口味藤椒牛肉、玫瑰松子等等。由此可以看出，广式月饼通常在泥状内馅的基础上，还会包上坚果、咸蛋黄等固状物增添口感。
3. 广式月饼是在常温下保存的，没有添加防腐剂的广式月饼，通常能保存10-15天。

综上所述，广式月饼是传统的糕点，传承了千年，不管男女老少，不管爱不爱吃，每到中秋都会习惯性的买上几块，以求圆满。

可以指导下如何制作月饼吗？

大家好，我是美食领域创作者玲妹，很高兴回答你的问题

食材

月饼粉或中式面点粉120g

糖浆75g

酥油25g

碱水1g

各类馅料400g

－ 步骤 －

1.糖浆，酥油，碱水，过筛的面粉混合，揉至微微起劲

2.盖上保鲜膜，静置半小时

到此，以上就是小编对于抹茶松子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶松子蛋糕的3点解答对大家有用。