大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食达人爱心巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食达人爱心巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 鸡蛋 5个 益力多 160g 色拉油 50g 低粉 80g 细砂糖 50g 益力多蛋糕的做法 将蛋黄,蛋白分离。注意装蛋白的必须无水无油。益力多蛋糕的做法 步骤1 称量好材料。
益力多蛋糕的做法 步骤2 在蛋黄盘内放入油打散拌匀,再放入益力多搅匀,最后筛入低粉拌匀成蛋面糊。
益力多蛋糕的做法 步骤3 打发蛋白,分三次放入细砂糖,打发至中性偏干。
益力多蛋糕的做法 步骤4 将1/3蛋白泡放入蛋黄糊切拌手法拌匀,再1/3重复一次拌匀,最后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白泡内拌匀。
益力多蛋糕的做法 步骤5 将面糊倒入8寸模具扣几下消泡。
益力多蛋糕的做法 步骤6 在烤盘内注满水,在中间放上矮脚蒸架,放烤箱下层。160度上下火,开始预热5分钟。
益力多蛋糕的做法 步骤7 将温度调为140度,时间70分钟。因烤箱不同会出现不同情况,最后15分钟要留意上色情况及膨胀程度,视情况调低温度。
出炉后不用倒扣,冷却后会回缩的
3搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失
6拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平
7放进预热到175度的烤箱,烤30分钟
8出炉后,脱模放至网架上晒凉,即可
制作巧克力蛋糕的方法如下:
材料:
- 150克巧克力蛋糕粉
- 3个鸡蛋
- 150克细砂糖
- 150克黄油
- 150毫升牛奶
步骤:
1. 在一个大碗中,将鸡蛋打入并加入砂糖,用搅拌器搅拌至混合。
2. 加入牛奶、植物油、盐和巧克力蛋糕粉,继续搅拌均匀,直到没有干粉。
4. 预热烤箱至180℃(350℉),将蛋糕放入烤箱,烘烤约30-35分钟,或直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。
5. 将蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上完全冷却。
6. 冷却后,将蛋糕从烤盘中取出,切成所需的形状和大小,然后享用。
备料:德国巧克力蛋糕粉一包200g,油40g.水80g,鸡蛋一个,工具
1、讲水倒入盆里,然后倒入油,混合均匀备用
2、打入一个鸡蛋。
3、搅拌均匀备用.
4、将蛋糕粉逐渐加入。
5、搅拌均匀,没有颗粒。
6、取蛋糕模,刷一层薄薄的油。
7、倒入蛋糕液,震出起泡。
8、上下火160°,烤32-35分钟,取出。
蛋糕上的巧克力可以用来制作许多不同的美食,以下是一些常见的选择:
1. 巧克力酱:将巧克力切成小块,加入牛奶或奶油,用小火慢慢加热,搅拌至巧克力完全融化,制成巧克力酱。可以涂在面包、饼干或水果上食用。
2. 巧克力蛋糕:将巧克力融化后加入蛋糕面糊中,烤制出美味的巧克力蛋糕。
3. 巧克力冰淇淋:将巧克力融化后加入冰淇淋原料中,搅拌均匀,放入冰箱冷冻,制成美味的巧克力冰淇淋。
4. 巧克力松饼:将巧克力融化后加入松饼面糊中,烤制出美味的巧克力松饼。
到此,以上就是小编对于美食达人爱心巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人爱心巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。
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