生鲜抹茶蛋糕,生鲜抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生鲜抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情过后，餐饮、食品行业会出现什么新格局？
2. 济南麦德龙人气如何？

疫情过后，餐饮、食品行业会出现什么新格局？

疫情期间， 吃是如何被疫情影响的？因为线下餐饮受挫，我们多少都进了厨房小试身手；为了买菜，我们可能都下载了好多生鲜电商 APP 最后删得只剩最合我们心意的一两个；点不了外卖，我们也可能对着新生代「方便面」们大快朵颐，然后惊讶于它们早已不是化学添加剂的***。

这些发生于疫情期间的关于吃的事实，也在重 新塑造生鲜、餐饮、食品市场的新格局。因为在外卖、堂食、在家做饭和吃方便食品这些关于吃的场景里， 一个场景的增加，就意味着其他场景的减少。

这是一种博弈。

如果用户近期在家做菜所获得的幸福感和价值感能延续下去，那些想要做饭但又忙碌的年轻人需要找到能够平衡味道、时间、效率的解决方案。 这就是预制菜或者半成品品类的机会。不论最后它更像食品还是更像餐饮，入口之争，将可能引发巨头之间的火拼。

西贝、海底捞这类餐饮企业尽管短期受到严重影响。但长期看， 因为它们有足够大的门店网络，足够强的品牌力和供应链能力，如果补强了线上的能力，就可能直达消费者，甚至变成餐饮业中的「小米」：既是产品，也是品牌；直达用户，过半的销量由自有渠道完成；而且，它既卖自有产品，也卖别人的产品。

几个月前，碧桂园机器人餐厅在广州亮相，引发无数好奇的人们争相打卡。

机器人厨师对师傅们的烹饪技法进行了充分的数据收集，通过预定程序对机器人进行精准控制，加热时间精确到秒，加热温度精确到0.1℃，加热水量精确到1ml，酿造一份美味的菜品。

每个机器人都有看家绝活，自动投料、自动烹饪、自动清洗，从接到订单起，炒锅机器人已实现全流程无人化操作。而且这些大厨们有两项看家绝活，一是接受了严格的数据测试，可以精准***任何美味，二是精力旺盛可以连续工作24小时，送餐也是机器人自动化的哦。

碧桂园还***在中国和全球推广以顺德菜系为主的机器人餐厅，真正实现由机器人迎宾点餐、翻炒烹饪、端菜上桌、清洁打扫的无人化餐饮体验。

而在此次疫情中，碧桂园自主研发的“煲仔饭机器人”在抗疫一线成功“上岗”，24小时免费供应，让医护天使们随时吃上热腾腾的饭菜。碧桂园通过国强基金会向武汉捐赠的首台煲仔饭机器人于2月14日运抵湖北省国资学院隔离点。这款集装箱版煲仔饭机器人每15分钟出品36份煲仔饭，从加热、加油、加水到出餐的整个过程都是无人、全自动化操作，能大幅降低因人员接触而导致的交叉感染风险。

近期，餐饮业各类悲观信息铺面而来，现金还能维持多久运转成了餐饮从业者每天思考的问题。前瞻产业研究院分析了疫情带来的20个行业发展机遇，20个行业可大体分为医疗篇、办公篇、***篇、生活篇、科技篇。餐饮业挑战和机遇并存。

***疫情下20大存在爆发可能性行业概览

近几年，我国餐饮业收入近年来保持着较为快速的增长趋势，2019年全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。

　　中国饭店协会 图表37：2014-2019年我国餐饮收入及增速情况(单位：亿元，%)　

2020春节爆发的疫情，使得我国餐饮业遭到重创。中国烹饪协会调研数据显示，疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。而根据恒大研究院估算，餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失，可谓损失惨重。

不过企业没有坐以待毙，而是***取了各种策略积极实施自救。“无接触送餐取餐”、“机器人配餐”，将接触感染风险降到最低。碧桂园推出机器人煲仔饭机器人，并千里驰援到武汉，24小时为医护工作人员提供热腾腾的煲仔饭。

现在我们这里才慢慢地放开了堂食，对餐饮业的打击还是很大的，饭店里人也不多，估计老板也没想要盈利，能cover掉房租和员工工资就好了吧。这次之后我想的都是人与人之间的这个飞沫到底是怎么个交叉呀，多可怕。或许最后大家追求的是餐厅的主厨是机器人，上菜的是机器人，点餐的是机器人，这样才能减少不必要的污染吧。

现在机器人餐厅还是比较少的，我知道的就是广州和佛山分别有机器人餐厅，不过很遗憾没有去过，去过的小伙伴可以说说怎么样吗？

这次的疫情，医护人员的吃喝拉撒很普通但却很重要，看到他们年夜饭是包装的面包和饼干就觉得很心酸，原来吃上一口热腾腾的饭是多么奢侈的一件事情，还好碧桂园捐赠了一批煲仔饭机器人，全天候无接触式循环生产，没有人员接触的污染，可能普及的医院没有那么多，但至少有一部分白衣天使们能吃上饭了。

所以这将是一个智能的时代！

某种意义上，餐饮业和地产行业有一个相似之处：“高周转率”。大部分老板不会保留现金，一般可能只保留1-2月的运营资金。对于大企业来说，这种高效是由市场竞争所决定的。无论是西贝、外婆家、九毛九，抑或海底捞，都具备相似的开拓逻辑，以大品牌、高流量，去对冲房租和人工成本。

今年的疫情，又让外卖成为了餐饮的重要增长极。线上订单快速增长，却让许多知名餐饮企业感到掣肘。虽然它们已经开始了线上、多元零售化的征程，但实际上，在这场与疫情的拉锯战中，它们是——“被外卖”，完全准备不足。

餐饮机器人在这次考研中显现出价值了，自动化、智能化的操作，不需安排过多员工聚集，只要食材到位，就能自动把美食呈现在你的面前。

比如碧桂园驰援湖北“前线”的餐饮机器人，在隔离点为医护和隔离人员免费提供煲仔饭配餐服务。可实现全天候无接触式循环生产，而且在尽量减少人员接触的情况下，为隔离点免费提供煲仔饭食材***购、配餐、生产及运营服务，缓解疫情期间相关人员的用餐问题。

济南麦德龙人气如何？

麦德龙地理位置太差劲，其次你们那些回复麦德龙和其他超市不一样是批发的，你们真是睁着眼说瞎话！你去麦德龙批发我看看你批多少，嫌不嫌贵！麦德龙给你们多少钱要你们在这欺骗老百姓！麦德龙东西死贵！有一点不得不承认，有很多东西你在外边买不到见都没见过的东西里边都有！你如果真是有钱人可以去消费！但是又有多少有钱人？还是普通老百姓多一些！所以去里边蹭空调，溜达溜达还行！买东西的话还是不建议大家去！

1、地理位置太偏，范围只能覆盖西客站大杨庄自己绿地国际花都范围方便购物

2、规模偏小，和青岛等其他地方麦德龙相比规模有所缩小，品类相比有所减少

3、交通，离市区较远，紧挨着修建的地铁站和高速口

4、品类以生鲜冷冻占比比较大，其产品与主流超市有很大区别

去年8月30日上午，济南麦德龙超市进行了为期半天的试营业，此后正式走进济南人生活。

从区位上讲，麦德龙选址在济南西城，符合其仓储式超市往往选址在市郊的调性。对于广大的西部居民来说，缺少综合性的大型超市是一直以来的大问题。有需求，填缺口，绝大多数人都抱着强烈的预期。

而开业后的麦德龙，好像跟大家想象中的不太一样。比如，店面没有想象的大，价格没有期望的“地摊式便宜”，品类没有期望的全，包括人气，也没有持续开业初期那几天的旺旺旺。

其实这都是有原因的。

这个店面本身定位于“紧凑型”定制店，净营业面积只有5060平米，相比于大而全的综合超市，更像是一个陈列馆。

最重要的，麦德龙跟我们日常接触的大润发、华联超市、银座超市的重要区别在于，麦德龙的会员制，主要并不是针对个人散户，而是忠诚的公司企业客户，如各种餐厅，食堂，宾馆，酒店，企事业单位等。

在正式开业前，个人会员注册量是4万多人，餐饮、商贸等企事业单位有8500多家，其中餐饮有4500多家，占比约53%。

都知道麦德龙的“现购自运制模式”，顾客自己上门买东西，自己提货运走，而同时，麦德龙也在“走出去”，面向他们的固定合作单位，都是直接配送的，所以，虽然麦德龙店堂里人气不高，但可能真正大额的交易都发生在人气以外。

上面我们说的这些，都可以从麦德龙的战略上得以印证：麦德龙近年来专注于四个领域的转型：全国58个城市、90家门店的020业务，针对餐饮类专业客户的食品配送（还记得上文我们说的餐饮会员的占比吧），***礼品和电子商务。

其中，值得一提的是***礼品，已作为其重要战略抓手。

到此，以上就是小编对于生鲜抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜抹茶蛋糕的2点解答对大家有用。