慕斯蛋糕模具,慕斯蛋糕模具怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕模具的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕模具的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的模具区别？
2. 怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？
3. 慕斯蛋糕用什么模具最好？
4. 6寸的慕斯蛋糕模具有多少毫升？

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的模具区别？

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的模具没有区别。慕斯蛋糕和奶油蛋糕是两种不同的蛋糕类型，其制作方法、口感、材料等方面都有所不同，但是它们的制作都需要使用到模具来定型，因此它们的模具是可以通用的。

怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？

准备

第1步，消毒瓶子。选用耐高温的瓶子，用烤箱加热或加冷水煮沸来消毒，或用酒精棉擦拭即可。

第2步，幼砂糖、黄油、海盐混合打发，直至颜色变浅、体积变小，缓缓倒入常温状态下的蛋黄，完全混合即可，倒入过筛的粉类搅拌均匀，装入裱花袋，挤入瓶中。

第3步，放入已经预热到175度的烤箱中烘烤12分钟，颜色变成金黄即可。

第4步，提前一小时用朗姆酒去浸泡红提子干。

主体

第1步，冷矿泉水浸泡吉利丁片，然后幼砂糖和蛋黄打发均匀、顺滑，加热90克牛奶，边加热边搅拌，防止牛奶糊底。

第2步，半沸腾状态的牛奶冲入搅拌好的蛋黄糊，边冲边搅拌。温度达到83度时关火，继续搅拌，下降到50-60度时过筛到巧克力中，搅拌至融化状态。

慕斯蛋糕用什么模具最好？

制作慕斯蛋糕时，最好使用活底圆形蛋糕模或者松底圆形蛋糕模。这是因为慕斯蛋糕的成分主要是夹心和外层，而在制作过程中，需要用到倒扣蛋糕的方法，所以底部要有活底或者松底设计，便于将慕斯蛋糕从模具中取出。

而正是因为夹心和外层的关系，慕斯蛋糕需要一定的厚度，所以建议选择高约4-5厘米、直径18-20厘米的圆形蛋糕模，便于制作出完美的慕斯蛋糕。

此外，如果要制作心形、方形等形状的慕斯蛋糕，也可以选择对应形状的活底或松底蛋糕模。

6寸的慕斯蛋糕模具有多少毫升？

6寸模具400毫升容量。

蛋糕一般按照尺寸分，6寸，8寸，10寸，12寸，不按重量分，这里说的寸是英寸，1英寸=2.54cm。

每种蛋糕都有想对应的模具制作，虽然蛋糕的直径尺寸是固定的厚度却不尽相同材料也不一样，所以重量也就不一样一般来说六寸蛋糕1磅左右，1磅=453.59237克。

6寸的模具容量并不是很大，我大约估计了一下，它的容量大概有500毫升左右，用这个模具做出来的蛋糕应该可以三四个人吃是完全没有问题的，如果你觉得这个6寸的模具容量太少了，可以换8寸的，这样做出来的8寸蛋糕是可以给五六个人吃的。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕模具的4点解答对大家有用。