蒸芝士碎抹茶蛋糕热量：芝士抹茶蛋糕的做法？

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本文目录一览：

• 1、芝士抹茶蛋糕怎样做口感比较好?

芝士抹茶蛋糕怎样做口感比较好?

将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。

抹茶蛋糕的做法：原料：奶油乳酪150克/黄油 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

烤好的蛋糕刚好满模。6，乳化的问题请参考以下两个方子中的步骤以及小贴士。另外补充乳化可先加入水搅拌30秒至均匀状态，再加入油进行搅拌。这样水油乳化速度会加快很多。另外乳化不是必须的过程，只是这个戚风的特色就是含有乳化的步骤。

抹茶蛋糕的做法：主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个 辅料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 蛋清分离。加白砂糖，打发。加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。加抹茶粉，搅拌至顺滑。加低筋面粉，搅拌至顺滑。

烤箱提前预热150℃10分钟，放进烤箱20-25分钟左右，上面放一个烤盘，可以有效防止抹茶变黄。

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