大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制奥利奥小熊慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制奥利奥小熊慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
奥利奥饼干碎 80克
黄油 40克
牛奶 100克
可可粉 10克
吉利丁 2片(10克)
淡奶油 250克
把奥利奥饼干磨碎
1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;
2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;
4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;
5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;
慕斯液:淡奶油500g,白砂糖100g,奥利奥饼干(去夹心)45g,吉利丁片3块
蛋糕抹面:淡奶油250g,白砂糖50g,奥利奥饼干适量,阳光玫瑰葡萄3颗
做法步骤:
1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
奥利奥慕斯蛋糕可以用各种新鲜水果进行造型。以下是一些建议:
1. 草莓:草莓鲜艳的颜色和可爱的形状非常适合作为奥利奥慕斯蛋糕的装饰。可以将草莓切片或整个摆放于蛋糕表面,或用草莓摆出各种图案。
2. 蓝莓:蓝莓小巧且颜色鲜艳,可以用来点缀奥利奥慕斯蛋糕,增加口感和色彩。
3. 香蕉:香蕉口感柔软,味道甜美,可以切片摆放在蛋糕上,或者将香蕉泥加入到慕斯中,制作出独特的口味。
4. 奇异果:奇异果富含维生素C,口感独特,可以切片或切块,用于蛋糕的装饰。
5. 橙子:橙子具有浓郁的果香,可以切片或切块,为蛋糕增添香气和色彩。
6. 菠萝:菠萝的口感独特,味道鲜美,可以切片或切块,用于蛋糕的装饰。
7. 柠檬:柠檬的酸味可以提神醒脑,切片或切块后可用于蛋糕的装饰。
8. 其他水果:如苹果、葡萄、芒果等,可以根据个人喜好和蛋糕的搭配进行选择。
在选择使用水果进行蛋糕装饰时,要注意水果的新鲜程度和颜色搭配,以保持蛋糕的美观和口感。同时,可以根据个人口味和创意,将水果切片、切块或者制作成果酱,融入慕斯蛋糕中,丰富蛋糕的口感和层次。
材料:
- 巧克力饼干碎 1杯
- 黄油 1/4 杯 (软化)
- 快乐果酱 1/2 杯
- 乳酪 16 盎司
- 奶油芝士 8 盎司
- 糖 1/2 杯
- 鸡蛋 3 个
- 奥利奥饼干 12 个 (剥开后去掉馅心)
到此,以上就是小编对于自制奥利奥小熊慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制奥利奥小熊慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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