磅蛋糕抹茶,抹茶磅蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于磅蛋糕抹茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍磅蛋糕抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 磅蛋糕的做法有哪些？
2. 180bang蛋糕的做法？
3. 13个人吃多大蛋糕？

磅蛋糕的做法有哪些？

食材:常温鸡蛋三枚(约150克)，白糖130克，低筋面粉130克，可可粉20克，黄油150克，泡打粉3克

制作步骤如下:

1、我们先把黄油切成小块，放入碗中，让它自然软化，用手指轻轻一按，有一个指印

2、再用打蛋器搅拌成霜状，分两次加入白糖搅打均匀

3、再分多次加入蛋液，这里一定要注意，蛋液一定要分多次加入，否则容易油水分离，这边小圆是分了六次加入

食材用料 蛋3颗 牛奶45g相克食物 香草精1 tsp 面粉150g 泡打粉1tsp 盐巴1 tsp 糖150g相克食物 奶油150g 磅蛋糕的做法

1.

烤箱预热175度C

2.

把蛋, 牛奶还有香草精一起混合均匀

3.

面粉, 泡打粉还有盐巴一起过筛

4.

糖跟奶油用 KitchenAid Paddle 打到颜色变浅

5.

磅蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，其制作方法多种多样。一般而言，需要将面粉、糖和鸡蛋混合在一起，然后加入黄油和牛奶，混合成面糊。可以根据自己的口味添加香草精、柠檬汁等调味料。

最后将面糊倒入蛋糕模具，放入烤箱烤制即可。在整个制作过程中需要注意材料比例、温度和时间等因素，以确保最终产出的磅蛋糕口感鲜美、松软香甜。

准备好所需食材和工具。

步骤 2

食材准备：香蕉去皮倒入空碗，用叉子捣碎。黄油室温融化或者用热水浴快速融化。

步骤 3

往香蕉碗里倒入2/3黄油和白糖，打入2鸡蛋，混合均匀。

磅蛋糕的难度在于：容易水油分离！对于新手我更建议使用分蛋法，就是比传统做法麻烦了点。那么在过程中有什么需要注意的细节呢？

传统磅蛋糕：

👉黄油打发的温度，尽量控制在21度

👉打发黄油用糖粉

👉鸡蛋必须常温，加入黄油中混合的时候，两者温度尽可能一致

180bang蛋糕的做法？

步骤1

将黄油切成小块方便室温软化，软化好的黄油用打蛋器打至膨胀发白，加入糖粉直到糖粉被吸收。

步骤 2

将鸡蛋打散，少量多次的加入黄油中，一次加入后需要完全与黄油融合再加下一次。容器壁上的黄油也要刮刮一起打！

步骤 3

将低筋面粉过筛后加入黄油鸡蛋混合液中，用刮刀翻拌均匀，一定要把面粉翻拌到无颗粒状态。将其面糊分为两部分 一部分加入抹茶粉，搅拌均匀 。就可以放入磨具中，用刮刀抹平。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟，将其放入烤制35分钟，出炉后，趁热刷上枫糖浆(糖浆和水1比1)这样蛋糕比较湿润。

步骤 1

黄油加细砂糖打发（我们讲配方变了但是，技术上的操作其实基本不会变化）

步骤 2

很多人不明白打发到底是什么一个程度。其实它有明显的特征：1.体积变大 2.颜色变白3.质地变轻，4.口感变细腻。 从这几点上去观察

13个人吃多大蛋糕？

8寸蛋糕就可以了！不大不小，刚好。八寸蛋糕大概是六寸蛋糕的两倍大，能顶四个四寸蛋糕。等于是四个最小号蛋糕！八寸蛋糕会用到大概五个鸡蛋，二两面粉。蛋糕坯的直径大概在20厘米到22厘米之间，再加上奶油花边，直径足够25厘米。现在的人，买太大的蛋糕🍰一次也吃不完。

6英寸蛋糕：直径大约15厘米，相当于1磅，够1-3个人吃

8英寸蛋糕：直径大约18厘米，相当于2磅，够3-5个人吃

10英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于3磅，够5-8个人吃

12英寸蛋糕：直径大约29厘米，相当于4磅，够8-15个人吃，蛋糕什么味道都好吃，草莓味，巧克力味，抹茶味，原味，西瓜味，哈哈

到此，以上就是小编对于磅蛋糕抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于磅蛋糕抹茶的3点解答对大家有用。