大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力碎蛋糕简单做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力碎蛋糕简单做法大全的解答,让我们一起看看吧。
巧克力奥利奥碎夹层蛋糕是一个美味的组合,将巧克力和奥利奥饼干的风味融合在一起。以下是一个简单的步骤,帮助你制作这样的蛋糕:
### 材料:
- 200克巧克力(黑巧克力或半甜巧克力)
- 100克无盐黄油
- 200克糖粉
- 200克奥利奥饼干(去掉夹心)
- 2个大鸡蛋
- 200克细砂糖
1.把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),
2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,
3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,
4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了
5.直接用薄一点的刀切,就跟切菜一样,
可以直接撒在奶油上。
蛋糕原料
巧克力、奶油、***厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
适量的巧克力,白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克。
制作做法
2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
需先把巧克力块捣碎,然后撒到蛋糕上即可,且巧克力装饰是有专门的工具的,但如果没有专门的工具,用刀削碎也是可以的,注意力度即可。
做蛋糕的时候注意尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视。
方法: 把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了 直接用薄一点的刀切,就跟切菜一样,就是要尽量薄一些,很容易就切成碎屑了。还有注意: 巧克力装饰是有专门的工具滴,比如巧克力刮花器,巧克力铲,大理石台等等,不过有个简易的工具就是挖球器,根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎
苦味蛋糕通常是那些加入了苦味成分的甜点,这些成分可以为蛋糕带来独特的风味对比。以下是一些含有苦味成分的蛋糕类型:
1. 黑巧克力蛋糕:使用高可可含量的黑巧克力制作的蛋糕,带有明显的苦味和丰富的口感。
2. 咖啡蛋糕:融入了咖啡或浓缩咖啡的蛋糕,具有强烈的咖啡香味和苦味。
3. 抹茶蛋糕:抹茶的微微苦涩与茶的清香相结合,创造出一种不同于传统甜蛋糕的风味体验。
4. 柑橘类蛋糕:如柠檬蛋糕或橙子蛋糕,虽然以柑橘的酸味为主,但柑橘皮的苦味也为蛋糕增添了一层风味。
5. 杏仁蛋糕:含有杏仁粉或杏仁片的蛋糕,杏仁的苦味和香气是其特点。
6. 黑芝麻蛋糕:黑芝麻的天然苦味与浓郁香气相结合,制作出具有东方特色的蛋糕。
7. 苦荞麦蛋糕:使用苦荞麦粉制作的蛋糕,带有淡淡的苦味和健康益处。
这些蛋糕通过巧妙的配方和调味平衡了苦味和其他甜、酸、香的成分,创造出层次丰富、令人回味的口感体验。苦味蛋糕适合那些寻求新口味冒险和喜欢复杂风味的食客。
到此,以上就是小编对于巧克力碎蛋糕简单做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力碎蛋糕简单做法大全的5点解答对大家有用。
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