大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国吃爆浆巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍韩国吃爆浆巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
打发黄油200克,糖220克,全蛋4个,全脂奶粉60克,淡***的植物油100毫升,面粉250克,泡打粉5克,巧克力30毫升,吉利丁粉2克,奶油180克,低筋面粉400克
做法:
所用食材:
蛋糕胚:鸡蛋4个,玉米油60克,黑巧克力15克,可可粉20克,低筋面粉80克纯牛奶100克,细砂糖70克,柠檬汁数滴
巧克力甘纳许:黑巧克力30克,淡奶油50克
【制作方法】:
2、制作巧克力蛋黄糊,把玉米油放入盆里小火加热(约70度),肉眼观察的话,油脂出现纹理即可离火。
3、把可可粉筛入制玉米油里,搅拌均匀至无干粉。
准备泡一杯珍珠奶茶,准备打发蛋清加入朗姆酒还有香草精,还有一点盐还有黄油打发起来过筛一次,准备蛋黄和奶酪和玉米油打发起来加入炼乳和可可粉混合搅拌均匀后放进磨具里烤30分钟左右.再切巧克力融化加入坚果碎后涂抹均匀后珍珠奶茶7放进蛋糕里,撒上可可粉。
1.隔水融化巧克力
2.在融化了的巧克力里面加入三个鸡蛋搅拌均匀
3.加入奶油
4.加入面粉30克搅拌均匀
6.空气炸锅120度,30分钟,根据自己的空气炸锅可以做适当的调整。
7.我们的巧克力蛋糕做好了。
8.这个巧克力蛋糕是有爆浆的,不喜欢爆浆可以冷藏一会再吃,又是不一样的口感哦。
“爆浆巧克力娃娃”可能指的是一种甜点或零食,其中“爆浆”意味着内含的巧克力或其他馅料在食用时会流出,而“巧克力娃娃”则可能指的是这种甜点的外形或名称。这样的甜点通常会有巧克力外壳,内部填充有流动的巧克力或其他口味的馅料。这种甜点可能具有可爱或有趣的外观,以吸引消费者的注意。
以上解释仅基于字面意思,如果需要更具体的信息查看相关食品包装或询问销售人员。
首先,很高兴回答你的问题
给你介绍一个很简单爆浆巧克力蛋糕的做法,也很方便制作。
制作用料:
巧克力100克
白砂糖40克
淡奶油60克
黄油60克
低筋面粉40克
鸡蛋2个
蛋黄2个
准备食材:鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。
1.鸡蛋和蛋白分离,蛋白先放入冰箱,蛋黄加入牛奶油,充分搅拌,不用打发
2.融化巧克力,隔水加热融化,无块状即可,待凉。
3.取出蛋白,加入白醋,打发直大气泡加入糖,再打到气泡变小,加糖,打至有纹路加糖,糖是一共分3次加完。
4.将打发好的蛋白和蛋黄那盘混合,不能打圈,翻拌,左右左右,上下上下,倒入容器。
5.做小蛋糕就用勺子勺,没有装[_a***_]袋挤,主要是觉得浪费,装一半蛋糕液,放一块巧克力进去,再加满蛋糕液,加完不要抖太厉害,慢慢,差不多平整就好,不然巧克力沉下去了。
6.进入烤箱150度25分钟,喜欢软的可以调低温度,增加时间,自己拿捏。出来之后就是这样纸啦~里面爆浆了,冷了也不会凝固。
到此,以上就是小编对于韩国吃爆浆巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国吃爆浆巧克力蛋糕的5点解答对大家有用。
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