外层有巧克力的蛋糕做法,外面是巧克力的蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外层有巧克力的蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍外层有巧克力的蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力麻薯蛋糕做法？
2. 米其林餐厅蛋糕做法？
3. 生日蛋糕沙边巧克力碎作法？
4. 方块巧克力蛋糕怎么做？

巧克力麻薯蛋糕做法？

麻薯巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

麻薯做好后不用奶粉，直接放进冰箱冷藏一小时以上，让麻薯的粉充分吸收黄油和水份。冷藏后的口感更好更融合。当然着急得话就直接用了。

步骤 2

可能因为太热了，蛋糕其实有点没膨胀起来，不过味道还是一样好吃！把巧克力蛋糕横向分层。捏一团麻薯揉圆再压扁压平。全程可以都在手上操作。压平到和蛋糕差不多大小时候可以放上去。叠一层蛋糕。

步骤 3

捏一团麻薯盖上去。

步骤 4

用漏网筛可可粉在上面。蛋糕就完成了！

米其林餐厅蛋糕做法？

材料

黑巧克力250g，白巧克力200g，淡奶油800g，walls巧克力杏仁雪糕450g，orea饼干1包，草莓6颗

做法

1、准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。（我的容器是十寸的。）

2、黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。

2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。

3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。

4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。

5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。

6、再用黑色亚克力板搭好架子，将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。

食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下：

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。

米其林餐厅蛋糕有很多种不同的做法，这里给出一种经典的巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 250克黑巧克力

- 200克黄油

- 150克白糖

- 4个鸡蛋

- 50克面粉

步骤：

生日蛋糕沙边巧克力碎作法？

侧面涂上奶油用刀托起巧克力碎轻轻的撒上去就行.多撒几次撒到均匀为止把奶油做成巧克力颜色.再沾巧克力碎.会好很多

只手托起蛋糕,巧克力屑放在另只手手心里,蛋糕侧点点,用手掌把屑屑捂上去.手上戴上一次性手套,然后抓起巧克力屑,慢慢贴到蛋糕上,用手掌贴,如果有转台就更好了,边转蛋糕,边贴,这个过程不要太着急,慢点就能弄好了.一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的.也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,点点的粘上去。

方块巧克力蛋糕怎么做？

材料：

巧克力海绵蛋糕(巧克力热那亚海绵蛋糕)全蛋3个(去除蛋壳约150g)，细砂糖90g，低粉75g，可可粉15g，黄油15g，糖酒液：糖浆50ml(水35ml细砂糖15ml)百利甜酒30ml(原方子是糖浆75ml，水和砂糖比2：1.朗姆酒50ml)，干那许：淡奶油50ml，巧克力50g(原方子材料翻倍)，干那许奶油馅：淡奶油125ml，巧克力125g，黄油50g(原方子材料翻倍)，装饰可可粉适量，使用金箔少许

做法：

一、制作巧克力海绵蛋糕

1、低粉和可可粉混合均匀

2、全蛋打发至缎带样，把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混合均匀

3、黄油融化，沿着刮刀倒入，拌入蛋糕糊内

4、将③倒入铺有油纸的烤盘内，放入以预热200°的烤箱，烘烤10分钟。

5、烘烤完成后，在烤网上铺上油纸，倒扣入烤好的蛋糕片，去除烤盘，放凉，切成724的带状(原方子是936的长方形)

二、制作干那许已经干那许奶油馅

到此，以上就是小编对于外层有巧克力的蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于外层有巧克力的蛋糕做法的4点解答对大家有用。