大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶维也纳蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶维也纳蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,对了,还是一个很长的:住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐,这个的确是西式糕点啊,是一种意大利小松饼
希望对你有所帮助
各种咖啡的英语如下:
摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地:伊索比亚,香味强劲、口感甘滑.
曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 具独特香味及热带风味,咖啡因含量较高,提神功能特佳.
哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 丰富浓郁、味醇芳香,犹如皇后般高贵.
夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee 产地:夏威夷,香味圆润、回味无穷.
原材料不同:燕麦拿铁是以燕麦和水为基地的谷物饮料,普通拿铁的主要原料是鲜奶。口感不同:燕麦拿铁的奶香味不如普通拿铁的浓郁,不过燕麦拿铁有浓郁的麦香味,入口有沙质感,普通拿铁口感较顺滑。
燕麦拿铁和普通拿铁的区别
适用人群不同:燕麦适合所有人群饮用,尤其适合乳糖不耐受人群饮用,普通拿铁则不适合乳糖不耐受人群饮用。
其实,拿铁在意大利语里是牛奶的意思,并不是咖啡,比如红茶拿铁、抹茶拿铁等,其实都是奶茶,没有咖啡成分。
拿铁咖啡则是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。据说,第一个将牛奶加入咖啡中的人是维也纳人柯奇斯基。
丹麦面包的面团是经过反复折叠裹入黄油的面团,烤制以后,面皮舒展层次分明,入口奶香酥软,比较有代表性的就是可颂、唱片了,去年曾专门去培训学校学过这类面包的制作方法。
1、高粉450g 黄油20g+200g
奶粉12g 蛋黄1个 水160ml 面种120g 盐8g 麦芽糖10g 糖40g
3、除200g黄油外的所有原料,和成面团,和的过程中加入面种,至出膜,然后盖上盆,自然发酵30分钟,入冷藏备用。
4、黄油放到保鲜袋用擀面杖擀成片,厚约0.8cm,也可用压面机压成长方形片状。入冷藏备用。
5、面团取出,用擀面杖(或压面机)擀成面片,要比黄油片略大,厚度0.8cm,将黄油片放置面片中间包裹(类似叠被子,但是面片切勿相互叠压)。
6、擀面皮,边按压边擀开,可撒适量面粉,擀至0.5cm厚度左右,将面皮一侧折叠至中间2/3处,另一侧也折叠至中间1/3处,接缝对齐。然后再擀压,再折叠。反复3-4次即可。
7、最后面皮厚度0.5cm左右,宽度34-35cm左右,长度50-60cm左右,用刀纵向分开成两个长面片,每个长面片再均匀分割成12cm×17cm的三角形。
8、从小三角形面片较宽的一侧卷起,尖角压在下面,整齐放入烤盘,入发酵箱1小时。
到此,以上就是小编对于抹茶维也纳蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶维也纳蛋糕的4点解答对大家有用。
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