大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于磅抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍磅抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 1:磅蛋糕制作: a、蛋糕用料: 无盐黄油 150g 白砂糖 150g 泡打粉 2g 室温鸡蛋 2个 抹茶粉 10g 低筋粉 140g b、苔藓用料: 抹茶粉 10g 低筋粉 40g 杏仁粉 30g 黄油 40g 白砂糖 40g c、糖浆的做法: 糖 15g 水 25g 2、奶油霜的做法: 阿尔焙黄油 100g 牛奶 50g 糖粉 25g 3、裱花制作: a、裱花嘴:惠尔通336 1个 色素 叶子绿,电子紫 b、裱花嘴 无牌子143 色素 叶子绿 c、裱花嘴 惠尔通32号 色素 黑色和叶子绿 d、裱花嘴 惠尔通61号 色素 黑色和叶子绿 e、裱花嘴 惠尔通106号 苔藓磅蛋糕的做法
生日蛋糕,3个人吃掉八寸的刚刚好,不仅仅是因为我们家是吃货哦!
中午吃不完的盛典,绵软的蛋糕放在冰箱里面冰一冰便又是另一种风味。
岁月没有在我们脸上留下痕迹,蛋糕却在我们肚子上停留了一年又一年。
可我认为肥胖并不能把罪名怪给蛋糕,都怪我们这些“刁民”贪吃却不自我控制。
蛋糕只能无辜的说一句:“怪我过分美丽!”
难过的时候只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是较好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
开心的时候只要吃到甜腻的奶油蛋糕,愉悦直充头顶,软绵软绵的,是分享快乐的满足口腹之欲的不错选择。
烦躁的时候只要吃到清爽的抹茶慕斯,整个人都神清气爽了,安逸自得,所有滚成一团的烦恼都烟消云散。
蛋糕主要是用鸡蛋,牛奶,奶油,小麦粉为主要原料,水果,奶粉,香精,色拉油作为***材料,通过搅拌,调配。烘焙,加上各种奶油装饰而成,蛋糕是非常具有饱腹感的食物,热量含量相当高,一个人其实吃不了太多的蛋糕,一家三口之间,一个2磅的蛋糕(也就是8雨寸的蛋糕)就够三个人吃了,直径20厘米差不多这个样子。
这里给大家推荐两款抹茶蛋糕制作方法。一款抹茶蛋糕卷,一款抹茶慕斯,真的好吃到爆
抹茶,是一杯清茶,却寻觅不到叶的芳踪,飘一缕清香,却不必忍受味的苦涩。恋上抹茶,因为颜色宛如春天,恋上抹茶,因为少了份高贵,多了份亲和。好喜欢抹茶的这一抹绿。清爽又幽香。成功的抹茶卷轻盈又细腻,好吃都能看得见。
好多时候我们制作的蛋糕卷截面不是很完美,会有一些气孔,看起来很是粗糙,吃起来口感也不是很细腻,如何让蛋糕更细腻?大家可以将混合好的油蛋面糊过滤两遍。再翻拌入打发的蛋白泡沫,手法要轻快,混合好的面糊从高处倒入模具,轻震出气泡,这样做出来的蛋糕细腻柔软,无大气孔。
抹茶蛋糕很多女孩子喜欢,自己做抹茶蛋糕,不但分量够足,而且可以放真正的好抹茶,做得更松软,让清新香气扑面而来,做法还并不难,一起来看看方子吧:
准备材料:低筋面粉150g, 淀粉20g, 白糖150g, 抹茶粉20g, 玉米油150g, 牛奶138g, 蛋清425g, 蛋黄200g。如果要多做一些,则按照这个分量再配一份,而且也要根据自家烤箱的大小来决定分量,第一次,还是别做太多为好。
制作:1.将蛋清打发,打发过程中分三次加入白糖,打发至硬云朵状(是不是很厉害的感觉,其实就是用打蛋器沾一下倒立不会马上倒下的状态)。
2.将低筋面粉、淀粉、抹茶粉、玉米油、牛奶混合搅拌均匀,搅拌过程中分次加入蛋黄,搅拌成均匀的面糊。
到此,以上就是小编对于磅抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于磅抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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