不开裂巧克力蛋糕卷做法,巧克力蛋糕卷的制作方法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不开裂巧克力蛋糕卷做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不开裂巧克力蛋糕卷做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕卷淋面配方？
2. 朱古力豆蛋糕卷做法？
3. 巧克力瑞士卷的做法？
4. 热血航线巧克力蛋糕卷怎么获得？
5. 元祖巧克力蛋糕卷热量？

巧克力蛋糕卷淋面配方？

原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、淡奶油、细砂糖、黑巧克力、水果

做法步骤：

第1步、蛋黄和蛋白分离，并在蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀

第2步、加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，一定要搅拌均匀后才加其它材料

第3步、筛入低筋面粉，抽离式搅拌手法，不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！重要的事要说3遍……

第4步、蛋黄糊搅拌至无颗粒状态

用料  

低筋面粉 60g    

可可粉 10g    

细砂糖1 50g（蛋白）    

细砂糖2 10g（蛋黄）    

原料：蛋糕卷：鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。

做法步骤：

第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄，葵花籽油，可可粉和20克糖放在大碗中，用蛋抽搅拌至均匀细腻。

第2步、加入牛奶搅拌均匀。

第3步、将巧克力糊过筛一遍。

朱古力豆蛋糕卷做法？

朱古力豆蛋糕卷

食材

(主料)低筋面粉 50克

(主料)牛奶 30克

(主料)糖 40克+15克+5克

(主料)油 30克

(主料)塔塔粉 2克

(主料)淡奶油 50克

(主料)抹茶粉 5克

(主料)朱古力豆 少许

巧克力瑞士卷的做法？

主料：低筋面粉70克

辅料：鸡蛋黄4个 玉米淀粉15克 鸡蛋清4个

调料：色拉油40克 细砂糖75克 淡奶油120克 牛奶50克

做法：

蛋糕材料：蛋黄 4个、细砂糖 20克、牛奶 50克、色拉油 40克、低筋面粉 70克、玉米淀粉 15克、蛋白 4个、细砂糖 40克

准备食材：低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。

1、碗中加入蛋黄，再加入糖，用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。

2、碗中加入玉米油，继续搅拌。

3、然后加入牛奶，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，继续搅拌。

热血航线巧克力蛋糕卷怎么获得？

航海王热血航线手游中，巧克力蛋糕卷可以通过制作获得，具体步骤如下：

1、打开主界面右边的菜单，点击“船舱”选项；

2、接着点击进入中间的“厨房”房间；

3、点击烹饪锅上方的“+”按钮，打开烹饪界面，选中“巧克力蛋糕卷”后消耗材料制作即可。

元祖巧克力蛋糕卷热量？

热是是311 千卡 / 1301 千焦。具体做法如下：

用料：

鸡蛋3个

巧克力75克

牛奶75克

低筋面粉45克

可可粉15克

白糖45克

做法：

1/10准备好材料

答；元祖巧克力蛋糕卷热量〔350大卡〕

食材

鸡蛋，细砂糖，色拉油，低筋面粉，可可粉，

制作过程

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。

2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油（或葵花籽油等无味的植物油）。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。

3、可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

4、开始打发蛋白。将糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态

5、盛1/3蛋白到蛋黄碗里翻拌均匀。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀。

6、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟。

到此，以上就是小编对于不开裂巧克力蛋糕卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不开裂巧克力蛋糕卷做法的5点解答对大家有用。