大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我想看巧克力蛋糕的照片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍我想看巧克力蛋糕的照片的解答,让我们一起看看吧。
深棕色的巧克力片,仿佛镶嵌上桂冠的装饰,小巧的樱桃娇***滴,仿佛一颗颗晶莹耀眼的宝石,在雪白奶油的衬托下,显得格外冷艳高贵,如同皇室里珍藏的艺术瑰宝,光芒万丈。巧克力奶油蛋糕***用了戚风蛋糕胚,组织细腻绵密,口感绵密轻盈。如丝绸般柔软湿润且富有弹性,伴着细腻顺滑的奶油,细致如丝,柔软如云的滋味让人沉醉。
口感醇厚且绵软因为巧克力蛋糕主要由巧克力、面粉、蛋白质等食材制成,其中巧克力是主要的原材料之一,所以它的口感会非常浓郁,相当于在口中瞬间融化般的感觉。
同时,蛋白质的添加也让蛋糕的口感更加丰富多彩,既软绵带点松软口感,又紧致不失弹性。
此外,巧克力蛋糕常常加上其他口感丰富的配料,如坚果、水果等,更能给人味蕾上不同的体验和享受。
完整的巧克力蛋糕不止有着醇厚的口感,更是给人身心带来无限满足的美好度***。
1.巧克力融岩蛋糕:外皮松软,用刀切一个小口,巧克力就像火山的岩浆一样流出,挖上一勺送入口中,那感觉简直妙翻了!趁着蛋糕还是热的时候去吃,一口下去超级满足。
2.巧克力乳酪蛋糕:它是一种***用巧克力与乳酪烤制的蛋糕。口感细腻顺滑,并伴着浓郁的乳酪香味,实在超满足。
3.巧克力芒果慕斯:慕斯的冰凉口感配上芒果的酸酸甜甜,轻轻的咬一口,凉凉的,入口有一点点的甜味,慢慢回味有些略苦。 入口即化的质感,让人无法拒绝。
4.巧克力软绸夹心蛋糕:它是一款颜值与口味双飞的甜品蛋糕。口感层次极为丰富,柔软细腻的巧克力戚风蛋糕,幼滑香甜的奶酪夹心,简简单单的搭配,却回味无穷。
5.巧克力裸蛋糕:蛋糕底柔润可口,并带着香淳可口的巧克力香,由上至下,细细品尝, 水果清新酸甜,奶酱浓郁甜蜜,还有蛋糕胚略带一丝温柔可回味的苦。一层一层地在口中绽放。
用料
鸡蛋 5个
玉米油 50克
低筋面粉 70克
可可粉 30克
3、充分乳化好以后加入30克可可粉
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个,(蛋白蛋黄分离),低筋面粉60克,可可粉15克,牛奶6O升,玉米油3O克,白砂糖60克,柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅拌再加可可粉,加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。
打蛋白最重,蛋糕成功,失败就看蛋白,干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁,白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡,提起蛋头有立小尖角。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀,再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀,装入模具轻震出大气泡。
烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉,冷却后再脱模。
200~350元一个,8寸巧克力蛋糕。用料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,可可粉12克,玉米油40克,水40克,细砂糖85克,巧克力适量。
做法:
1.面粉和可可粉混合过筛,蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里,蛋黄里加入30克糖。
2.搅拌均匀后,加入玉米油,拌匀后加入水,再将粉类过筛进蛋液里,用打蛋器划之字,拌好面糊。
3.将剩余的55克细砂糖分三次加到蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡,将三分之一打发好的蛋白放到可可糊里,从底部向上翻拌均匀。
4.再将其倒进蛋白里,从底部向上翻拌均匀后,加入一粒粒的巧克力,烤箱提前十分钟预热至140度,将拌好的蛋糕糊倒进8寸蛋糕模里,震出气泡,放中下层。
5.烤140度50分钟,再烤150度10分钟。
到此,以上就是小编对于我想看巧克力蛋糕的照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于我想看巧克力蛋糕的照片的4点解答对大家有用。
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