ole巴斯克蓝莓蛋糕,蓝莓巴斯克芝士蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于ole巴斯克蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍ole巴斯克蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴斯克蛋糕做法？
2. 红茶巴斯克蛋糕做法？
3. 巴斯克蛋糕最佳配方？
4. 上海ole超市必买清单？

巴斯克蛋糕做法？

准备打发好的蛋清，用鸡蛋黄搅拌均匀加入牛奶还有马斯卡彭奶酪再放进炼乳后打发混合一起后，放进一点盐再次打发后，准备芝士和淡奶油打发起来后放进朗姆酒后过筛的低筋面粉后玉米淀粉。烤30分钟左右就可以撒上一点可可粉

巴斯克蛋糕的用料：奶油奶酪250克，细砂糖60克，鸡蛋普通大小的两个，蛋黄一个，淡奶油120克，玉米淀粉和低筋面粉10克。

奶油奶酪务必提前30分钟从冰箱里拿出来，室温软化没有提前取出的可以微波炉中火30秒软化也可间隔十秒十秒打至软化为止。

细砂糖称量后加入至奶油奶酪中用手抽打蛋器搅拌均匀至顺滑细腻，先把两个鸡蛋和一个蛋黄打散成蛋液，少量多次倒入芝士糊中搅拌均匀至顺滑直至一点点，把全部蛋液都倒入芝士糊中淡奶油一点点地加入到奶酪糊中，不停搅拌，避免产生结块搅拌到顺滑细腻，搅拌均匀即可，不要过度搅拌，更不要打发会导致气泡产生加入过筛好的玉米淀粉或者低筋面粉，手抽打蛋器搅拌均匀后，蛋糕糊完成。

预热烤箱至220摄氏度，模具内减入一张油纸，芝士糊过筛后倒入六寸活底模具内，震出气泡，刮刀刮平上下火220度中层烤20到25分钟有热风功能的最后几分钟可以用热风功能上色更均匀。

红茶巴斯克蛋糕做法？

红茶巴斯克蛋糕的做法其实并不难哦，下面我会尽量清晰地为你介绍步骤~

首先，我们需要准备这些材料哦：

奶油奶酪 200克（或者更多，具体看口味和模具大小）

砂糖 20克（可以根据个人口味调整）

炼乳 20克

鸡蛋 2个（有的做***用到3个，可以根据自己喜好调整）

蛋黄 1个

酸奶 140克

制作步骤

前期准备

准备好所有材料，将奶油奶酪软化。

如有需要，将红茶粉与少量热水混合，制成红茶液备用。

制作蛋糕面糊

将软化的奶油奶酪与砂糖混合，搅拌至顺滑。

分次加入鸡蛋和蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个。

加入炼乳、酸奶和红茶液（或红茶碎），继续搅拌至均匀。

筛入玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉。

模具准备

巴斯克蛋糕最佳配方？

步骤/方式一

食材配方：

主料:鸡蛋60克

辅料:融化的黄油90克，低粉90克，细砂糖90克，杏仁粉30克，泡打粉2克，朗姆酒1小匙，卡仕达酱150克，表面刷蛋液适量

粉类过筛，黄油融化成液体。

步骤/方式二

酥皮部分：黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖份 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克，海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

做法步骤

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部，备用。

5、提前室温软化好奶油奶酪，将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。

6、用蛋抽开始搅拌。

7、搅拌顺滑后。

上海ole超市必买清单？

Ole家的面包区和烘焙区真的是看一眼就离不开。每次都买一堆面包回来冻上慢慢吃，还有各种糕点，网红白玉卷真的绝。还有芋泥相遇、毛巾卷、奶油卷、豆乳盒子、提拉米苏、巴斯克蛋糕、榴莲芝士蛋糕、豆乳麻薯、拿铁椰子慕斯蛋糕都很补不错。

到此，以上就是小编对于ole巴斯克蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于ole巴斯克蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。