慕斯蛋糕面糊：自己做的慕斯蛋糕太稀了怎么办？

今天给各位分享慕斯蛋糕面糊的知识，其中也会对自己做的慕斯蛋糕太稀了怎么办进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕做法
• 2、草莓慕斯蛋糕(8寸)怎么做如何做
• 3、蜜桃慕斯蛋糕的家常做法?
• 4、芒果慕斯蛋糕怎么做?
• 5、慕斯糊太稠如何补救

慕斯蛋糕做法

1、将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。

2、芒果慕斯蛋糕一种特别的做法，饼干敲碎，加入黄油，搅拌均匀，一旁备用。将芒果去皮，切块儿，榨成芒果汁备用。

3、草莓慕斯蛋糕 做法三：酸奶慕斯蛋糕 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。步骤2 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

4、倒入步骤13中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至其完全凝固即可。1将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模，表面用芒果丁、蓝莓和薄荷叶装饰即可，一口下去能吃到3种口感哦，赶紧试试吧。

草莓慕斯蛋糕(8寸)怎么做如何做

将300g草莓（1）洗净去蒂切块，与100g牛奶混合打成果酱。同时用冷开水泡软吉利丁片。

.从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。1放入草莓碎。1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。定型之后，在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。好吃更好看。

草莓慕斯蛋糕材料：8寸脱底模 蛋糕体：蛋3个，砂糖100g，香草精1/5小匙，白醋或柠檬汁1小匙，中筋面粉 20g，玉米粉 50g。

②草莓慕斯液的材料。原配方是六寸活底圆模的量，我改成用八寸心形慕斯圈了，也合适。③内部夹馅。草莓适量，我用了9颗，最好选大小一样的草莓。④其他的工具。

草莓慕斯蛋糕的做法和材料 想要享受美食的滋味，不妨自己动手做一款美味的草莓慕斯蛋糕。制作草莓慕斯蛋糕的步骤并不复杂，只需要准备好材料，按照以下步骤进行操作即可。

***慕斯蛋糕的家常做法?

1、蛋黄加入糖和香草精搅匀，倒入热牛奶搅匀，倒进奶锅煮至粘稠，加入泡软的吉利丁片搅拌融化。05 淡奶油打至六分发，倒入慕斯糊搅匀。06 桃子果泥135g倒入慕斯糊中搅匀，6寸模具中放入1片蛋糕胚。

2、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入水蜜桃汁、玉米油后筛入低筋粉搅拌均匀。蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打成干性泡发。面糊和蛋白霜不规则搅拌均匀后倒入锅胆中，轻轻磕几下去除表面气泡。

3、饼干装进保鲜袋，用擀面杖擀碎，然后在干净的锅中放入黄油，加热，融化后倒入饼干末，拌匀。把拌匀的饼干倒入模具，压平。锅中倒入牛奶和鱼胶粉，加热搅匀备用。水***果肉300克入料理机打成果泥，备用。

芒果慕斯蛋糕怎么做?

1、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

2、-芒果慕斯层 用料： 芒果泥：150克 淡奶油：180克 糖：10克 吉利丁片：5克 牛奶：20克 做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。

3、这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。不同密度的食材进行混合时，可以先少量混合，然后再倒回剩余材料中继续混合，这样更方便操作。

4、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

5、、取一个锅加入一半芒果果蓉、葡萄[_a***_]、糖，烧制完全融化关火。 加入鱼胶片搅拌至完全融化，加入剩下的芒果果蓉拌匀。1将酱料淋在做好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏30分钟。

6、取出冷冻好凝固的慕斯糊，把芒果装饰摆好在蛋糕上，轻轻倒入果冻汁 1在冷藏4小时以上就可以吃啦 芒果慕斯蛋糕是一种食品，主要材料有蛋白和低粉，辅料有柠檬汁、白砂糖，蛋黄、牛奶、玉米油等，口味偏甜。

慕斯糊太稠如何补救

慕斯不凝固的补救方法：应该把不凝固慕斯放入冰箱冷藏几分钟，等慕斯略变得浓稠的时候再拿出来搅拌匀倒进模具中，这样慕斯会变得凝固很多。

补救：可以把装慕斯糊的容器放在温水中水浴几十秒，再拿出搅拌均匀倒入模具中即可。

如果慕斯太稀，可将其冷藏几分钟，直到它稍***稠，然后将其切开，倒入模具。会有颗粒，这可能是由于打发的奶油和其他慕斯糊没有混合好造成的。通常要把两种面糊混合好，必须要有相同的浓度才能混合好。

一，冷藏或速冻时间不够，配方正常的情况下，需要冷藏四个小时或者速冻一个小时以上才会凝固。二，吉利丁凝固值，一个正常的六寸慕斯蛋糕，大约使用的吉利丁是在6~8g之间。三，吉利丁加热过度，凝固性被破坏。

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