大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力生日蛋糕教我做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力生日蛋糕教我做法的解答,让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕与奶油蛋糕的区别在于使用材料和颜色不同。巧克力蛋糕在普通蛋糕基础上,蛋糕糊里面加入可可粉,蛋糕主体呈现巧克力黑棕色,而且表面的奶油里面也有巧克力酱,也是黑棕色。普通蛋糕主体淡黄的,奶油是白色的。所以巧克力蛋糕与普通蛋糕区别就是使用材料有差异,颜色也不同
还有的话你就最好不要吃,因为上面有那个颜料,而且比较不健康,他属于是一种不能吃的,但我们我觉得哈这种印花可以换成一些淡奶油,然后淡奶油加一些抹茶粉的绿色的奶油,然后挤在上面也是非常好看的。表花嘴挤五彩缤纷,十分美丽。非常适合。
主料6寸戚风蛋糕1个 辅料淡奶油200g细砂糖15g巧克力适量牛奶适量芒果肉适量 步骤 兔子生日蛋糕的做法步骤11.把巧克力加适量的牛奶里面 兔子生日蛋糕的做法步骤22.放进炒锅里面,隔水煮到融化 兔子生日蛋糕的做法步骤33.淡奶油加入细砂糖里
食材
面包机(1台)低筋粉(100g)
李子(1斤)
步骤1: 把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
步骤2: 蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)。
步骤3: 用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
步骤4: 把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
原料:10寸戚风蛋糕胚、奶油、巧克力、黄桃、红色食用色粉、绿色食用色粉。
做法步骤:
第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。
第3步、奶油打至全发。
第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油
1.这是一张我事先烤好哒可可戚风蛋糕片,然后把它平均的分成六块(我这个方子是做两盒的量,因为戚风正好分成六片,一盒三片)
2.把28g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎,必须敲成渣渣,不然裱花袋的口会堵住,出不来奶油
3.把28g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间有一个奶油打成7分发的图片忘记拍,奶油打成7分,倒入28g碎奥利奥渣渣。
4.再打到九分发
5.然后我们的奶油就完成了,把它放进一次性裱花袋。
6.剪开一个0.5cm的小口就好,不要太大,也不要太小
7.拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体
8.然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚也不要太薄
9.挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥
到此,以上就是小编对于巧克力生日蛋糕教我做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力生日蛋糕教我做法的5点解答对大家有用。
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