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纸杯芝士蛋糕的做法,纸杯芝士蛋糕的做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于纸杯芝士蛋糕做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍纸杯芝士蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蛋糕芝士奶茶的做法?
  2. 原味巴斯克芝士蛋糕的做法?
  3. 8寸芝士奶酪蛋糕做法?

蛋糕芝士奶茶的做法?

芝士奶茶的做法如下

材料

纸杯芝士蛋糕的做法,纸杯芝士蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许

【做法】

1. 将奶精用少量热红茶融化

纸杯芝士蛋糕的做法,纸杯芝士蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

2. 并在杯子加入奶茶精和果粉以及糖

3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)

纸杯芝士蛋糕的做法,纸杯芝士蛋糕的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

5. 将珍珠放入杯中即可

原味巴斯克芝士蛋糕的做法?

原料:奶油奶酪鸡蛋白砂糖、淡奶油、低筋面粉

做法步骤

第1步、奶油奶酪微波炉中叮化,也可以等室温软化,不过我觉得太慢了。

第2步、奶油奶酪搅拌均匀后,加白砂糖,搅拌均匀。

第3步、分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

第4步、加淡奶油搅拌均匀。

用料:

奶油奶酪,鸡蛋,白砂糖,淡奶油,低筋面粉纸杯

做法:

将奶油奶酪室温软化加入细砂糖

隔水搅拌混合均匀顺滑

分两次加入两个全蛋,每次都要搅拌混合均匀。

最后加入蛋黄搅拌混合均匀,将低筋面粉过筛入,搅拌均匀无颗粒

最后加入淡奶油搅拌混合均匀。

将搅拌好的芝士糊过筛下,倒入纸杯中,每个纸杯都倒7分满左右

烤箱210预热5分钟,将纸杯放入预热好的烤箱

原料

巧克力300克,鲜奶油70克,奶油芝士480克,白糖100克,全蛋液180克,黑巧克力酱80克,原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。

巴斯克芝士蛋糕制作 、 奶油芝士 500g 、 细砂糖 133.5g 、 玉米淀粉 8.35g 、 鸡蛋 180g 、 香草荚 0.5根 、 柠檬汁 8.35 、 淡奶油 267g 、 青苹果慕斯制作 、 青苹果果茸 140g 、 细砂糖 37.5g 、 玉米淀粉 8.5g 、 吉利丁片 5g 、 淡奶油 138g 、 装饰制作 、 青苹果 2个

烹饪步骤

1/13

首先制作巴斯克芝士蛋糕准备所有的材料。

2/13

8寸芝士奶酪蛋糕做法?

材料:鸡蛋5个,奶油奶酪240g,低筋面粉50g,玉米淀粉30g,无盐黄油50g,细砂糖100g,柠檬汁几滴,牛奶100g酸奶150g,8寸模具

1、奶油奶酪240g切成小块,小盆放在热水锅里,隔热水预热搅拌均匀,无颗粒状态。

2、加入牛奶100g+酸奶150g一起搅拌均匀,无颗粒状态。

3、倒入提前融化好的50g黄油,搅拌均匀。

4、待芝士糊放凉些再,依次加入蛋黄,搅拌均匀,再加入下一个,共5个剩下(蛋清放在打蛋盆里备用)。

材料:牛奶107g、芝士奶酪285g、黄油64g、鸡蛋6个、低筋面粉46g、细砂糖70g、柠檬汁或白醋几滴。

模具:8寸活底,底部放上圆油纸,里面围一圈油纸,外面周边包一层锡纸

做法:

1.把芝士奶酪、黄油、牛奶隔热水搅拌融化

2.加入蛋黄,搅拌均匀成无颗粒状(颗粒状太多的话可以过筛一遍)

3.筛入低筋面粉,搅拌均匀

4.打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发成湿性状态(有小弯钩就可以啦,不需要打到直角勾)

5. 打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

6.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震掉气泡

7.放入预热好的烤箱(150"预热10分钟),水浴法:底盘加入1cm高的热水,上下火130"烤35分钟,再转145"烤35分钟,烤好之后再闷个15分钟

到此,以上就是小编对于纸杯芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯芝士蛋糕的做法的3点解答对大家有用。