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奥利来蛋糕世界是一家非常不错的甜品店,提供多种口味的蛋糕和甜点,包括奶油蛋糕、轻乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等,同时也有不同种类的咖啡和茶类饮品。
店内装修温馨舒适,服务态度友好热情,价格也非常实惠。无论是单人品尝还是家庭聚会,都是一个不错的选择。缺点是店面不算大,座位数量有限,需要提前订座或者排队等候。总体来说,奥利来蛋糕世界是一家不容错过的美食天堂。
200~350元一个,8寸巧克力蛋糕。用料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,可可粉12克,玉米油40克,水40克,细砂糖85克,巧克力适量。
做法:
1.面粉和可可粉混合过筛,蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里,蛋黄里加入30克糖。
2.搅拌均匀后,加入玉米油,拌匀后加入水,再将粉类过筛进蛋液里,用打蛋器划之字,拌好面糊。
3.将剩余的55克细砂糖分三次加到蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡,将三分之一打发好的蛋白放到可可糊里,从底部向上翻拌均匀。
4.再将其倒进蛋白里,从底部向上翻拌均匀后,加入一粒粒的巧克力,烤箱提前十分钟预热至140度,将拌好的蛋糕糊倒进8寸蛋糕模里,震出气泡,放中下层。
5.烤140度50分钟,再烤150度10分钟。
糖果屋 糖果屋历险记 《糖果屋》出自《格林童话》,作者是德国的格林兄弟。讲述的是汉斯和格莱泰兄妹被继母扔在大森林中,迷路的他们来到了女巫的糖果屋,被抓并差点被吃掉,但凭借机智与勇气,两人最终脱离魔掌的故事。
巧克力是一种娇贵迷人的产品,储存不得***严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5°C至18°C,但不是今天5°C明天18°C,这样每天就会有很大的温差,所以设定储存温度一定要保持恒温不变;储存巧克力最好的湿度则是在50°~60°之间,一般冰箱的湿度大都在90°以上故巧克力储存于冰箱内时,一定要用塑料袋密封好,才不会受潮;冬天是最适合品尝巧克力的季节,若大气温度低于20°C时,只要储存于阴凉通风之处即可,因为巧克力在这种温度入口即化;夏天温度高于25°C时,为了保有较好的品质,请用塑料袋密封好,置于冰箱下层冷藏室,?置于上层冷冻室是不对的?,刚从冰箱取出巧克力时,请勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温再打开,巧克力外层就不会覆盖一层水;从商场购买巧克力,最好尽快回家并正面朝上携带,尤其夏天购买时更应注意。
巧克力蛋糕一的储存方法需要是冷藏保存然后巧克力蛋糕特别容易话尤其是在室温或者温度高的情况下。另外一点就是巧克力韩风是可可指的还是代可可脂的巧克力如果是代可可脂的他的放置时间是可以比较长一点的然后三到五天如果是纯可可脂的话就好就一两天。这个样才能保持最佳的新鲜度时间长了的话口感会受影响。
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