毛巾蛋糕抹茶,毛巾蛋糕抹茶的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛巾蛋糕抹茶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍毛巾蛋糕抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛巾卷蛋糕怎么做？
2. 围巾卷蛋糕怎么做？
3. 毛巾卷的正宗做法？
4. 六寸抹茶毛巾卷做法？
5. 西点毛巾卷，怎么制作？

毛巾卷蛋糕怎么做？

1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化，加入牛奶。

3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。

4、将低粉和抹茶粉过筛。

5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

6、打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。

7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。

8、淡奶油加入细砂糖打发。

9、芒果切成小粒备用。

10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。

围巾卷蛋糕怎么做？

将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化，加入牛奶。

3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。

4、将低粉和抹茶粉过筛。

5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中，用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

毛巾卷的正宗做法？

材料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、水、低粉、淡奶油、

做法：蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入10克细砂糖，搅拌至糖融化后加入玉米油，搅拌均匀后加入水或牛奶，再搅拌均匀后筛入低粉，用打蛋器以不规则方向，轻轻地搅拌成均匀的面糊，蛋白分离到无水无油容器内，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡时加几滴柠檬汁，加1/3糖，继续打发至细腻无大泡时再加1/3糖，打至有纹路时加剩余的1/3糖，最后搅打至鸟嘴状湿性发泡即可。

取约1/3分量的蛋白霜，加入蛋黄糊内，用刮刀轻轻地稍微拌和，再加入剩余的蛋白霜，用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀，将拌好的面糊从20厘米高处倒入28*28cm金色不粘烤盘内，再用小刮板将表面抹平，并震出大气泡。

烤箱预热，150度中层约烘焙25分钟（温度根据自家烤箱调节），出炉后倒扣在晾架上，放凉后轻轻脱模到油纸上，将蛋糕体尾端斜切，开始卷的一端，也要切除不规则的边缘，180克的淡奶油加入20克的细砂糖打硬，铺在蛋糕上，用抹刀推开抹匀，两边稍薄，中间厚点，借助擀面棍卷起，包好后冷藏30分钟后定型。

把擀面棍放在蛋糕纸下方，将擀面棍卷在蛋糕纸内，同时将擀面棍抬高，置于蛋糕体上方，双手卷蛋糕纸的同时，蛋糕体则顺势向前卷起，即成圆柱体，卷完后用蛋糕纸包住蛋糕体，用擀面棍往内轻推，使蛋糕卷更加紧实，拿掉油纸，切去两头即可。

用料

饼皮原料: 

低筋面粉 100克

牛奶 200ml一袋

雀巢淡奶油 250ml一盒(提前冷藏12小时)

黄油 20克

鸡蛋 2个

糖粉 50克(我喜欢甜食，不喜欢的可以少加)

水 50ml

芒果毛巾卷配料准备: 

六寸抹茶毛巾卷做法？

1.

饼皮食材：鸡蛋2个、牛奶200克、白砂糖20克、黄油15克、低筋面粉80克、抹茶粉5克，内陷食材：淡奶油200克、砂糖20克、抹茶粉5克，奥利奥碎30克。

2个鸡蛋、200克牛奶、20克白砂糖、15克黄油融化搅匀，筛入80克低筋、5克抹茶粉搅拌均匀，过筛一遍。

2.

平底锅预热，加入1.5勺面糊，小火煎至起泡就熟了，放凉

3.

西点毛巾卷，怎么制作？

1.盆中放入40g面粉,一个鸡蛋

2.放入10g白糖,10g玉米油,5g可可粉,70g纯奶搅拌均匀过滤一下

3.平底锅不放油,倒入面糊,摊成薄饼,小火慢煎

4.煎好之后取出,中间放上打发好的淡奶油,放上一块切好的芒果或者其他水果

5.卷起来

到此，以上就是小编对于毛巾蛋糕抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛巾蛋糕抹茶的5点解答对大家有用。