淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法,淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最简单的香蕉牛奶慕斯做法？
2. 如何做香蕉慕斯？
3. 无需烤箱的甜点？
4. 怎么做出好吃的焦糖慕斯？

最简单的香蕉牛奶慕斯做法？

第1步把饼干打碎成粉末状

第2步.融化黄油和饼干碎融合



第3步.倒入模具，放入冰箱冷藏二十分钟

第4步.香蕉去皮切块捣成泥

第5步.用冰水泡吉利丁片隔水融化，和香蕉泥搅拌

第6步.加入牛奶

第7步.拿出模具，倒入香蕉泥

第8步.放入冰箱冷藏四小时以上！等待

第9步.剩下的直接放入蛋糕模具里，拿去冷藏同样的时间即可

如何做香蕉慕斯？

材料全蛋4个，色拉油60毫升，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐1/2小匙，低筋130克做法1、香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。

2、全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。

3、全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。

4、全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。

5、再加入酸奶，用打蛋器打匀。

6、面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀。烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右，出炉。

无需烤箱的甜点？

1. 香蕉巧克力冰淇淋：将香蕉切片冷冻，然后与融化的巧克力混合，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。

2. 水果沙拉：将各种新鲜水果切块，加入酸奶或者蜂蜜拌匀即可。

3. 抹茶慕斯：将抹茶粉与牛奶、糖混合，加热至糖完全溶解，冷却后加入打发的奶油，搅拌均匀即可。

4. 果冻：将水果汁与明胶粉混合，加热至明胶粉完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏。

5. 芒果布丁：将芒果肉与牛奶、糖混合，加热至糖完全溶解，冷却后加入打发起的鸡蛋液，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

1.水果冰淇淋水果冰淇淋是一种非常简单的小甜品，只需要将您喜欢的水果和一些奶油或酸奶混合在一起，然后放入冰箱即可。您可以选择将混合物放在小杯子或冰格中冷冻，然后加入一些巧克力碎片或坚果，让它更加美味。

2.柠檬慕斯柠檬慕斯是一种非常受欢迎的小甜品，它不需要烤箱，而是需要使用冰箱。首先，您需要将鲜柠檬汁和糖混合在一起，然后加入奶油和明胶粉，搅拌均匀。最后，将混合物倒入杯子或碗中，放入冰箱冷藏数小时，直到它变成了柔软的慕斯。

3.巧克力椰子球巧克力椰子球是一种又甜又小巧的小甜品，需要使用椰子和巧克力。

怎么做出好吃的焦糖慕斯？

做出好吃的焦糖慕斯的关键点在于焦糖的熬制的，焦糖熬制的时间短，甜味重吃起来会腻，熬制的时间长焦糖容易糊掉产生苦味。熬制焦糖少量时可以先大火再小火熬制，经常晃动锅子使砂糖焦糖的状态基本一致，颜色变成浅焦色后转小火不时离火转动锅子使得锅内的糖焦糖化一致。大量糖时分三到四次加入砂糖，待上一次的砂糖变成浅褐色再加下一次糖。最后得到自己想要的颜色后离火转动锅子，因为锅底部有余温，继续火上加热会过于焦糖化。

其次是馅料的搭配，焦糖慕斯搭配香蕉，凤梨，百香果都是不错的选择。

非常好的一道甜品！我分享一个非常简单的做法给您！

材料：水60g，砂糖180g，吉利丁片10g，淡奶油100g，打发奶油200g。

做法：

步骤1，慕斯磨具用锡纸将底部包住，底下用薄薄的蛋糕底胚覆盖

步骤 2，明胶泡在水中软化

步骤 3，将水和砂糖放在小奶锅中加热，熬焦糖ps:在糖水沸腾后就不能搅拌了，否则会反沙。

步骤 4，焦糖熬制好之后缓慢加入淡奶油并搅匀(过程中要小心不要让糖结块)。

步骤 5，待焦糖和奶油混合物温度不是十分烫手时将吉利丁片从水中捞出，并用毛巾吧水分吸干，放入混合物中搅拌至融化，

步骤 6，在等待的过程中开始打奶油，打到七八分即可。

步骤 7，待混合物温度将至三十度左右时用电子秤秤出140克混合物与打发奶油迅速混合。

焦糖慕斯

材料

蛋糕体： 如下：,A:低筋面粉 100g,A:泡打粉 5g,A:苏打粉 5g,A:[_a***_] 25g,B:水 75g,B:奶油 25g,沙拉油 50g,糖 75g,蛋黄 7个,C:蛋白 7个,C:塔塔粉 8g,C:糖 133g,慕斯体： 如下：,吉利丁粉(泡水45g) 15g,糖 100g,动物性鲜奶油 167g,蛋黄 5个,,葡萄干 100g,动物性鲜奶油 500g,橘子酒 10g,香草精 3

做法

A料一起过筛。B料煮至奶油溶

1: A料一起过筛。B料煮至奶油溶化后熄火，加入沙拉油及75g糖拌匀。然后倒入大钢盆中。

用电动打蛋器低速略打一下，加

2: 用电动打蛋器低速略打一下，加入过筛的粉料，打匀后加入7个蛋黄打匀。同时用搅拌机高速打发C料至干性发泡，两边同歩进行。

趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白

3: 趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白分二次与之拌匀。倒入舖好烘焙纸的1/2 Sheet平烤盘，350°F烤约15分钟。出炉后要倒扣。

步骤1

1.将饼干用料理机粉碎，黄油放微波炉高火“叮”1分钟至溶化，与饼干屑充分混合，压实于8寸圆模底，放入冷藏备用。

步骤2

2.吉利丁片放冷水泡软。

步骤3

3.牛奶与沥干水的吉利丁片隔热水溶化。

步骤4

4.淡奶油打发至湿性发泡。

步骤5

5.加入焦糖酱和炼乳，搅拌均匀。

这个问题由我来回答吧，关注我学习更多的西餐，西点技能

材料

无调味杏仁 适量,九吋塔皮 1个,牛奶 200ml,细砂糖 20g,香草荚 1支,咖啡粉 1大匙,咖啡酒可不加 1大匙,吉利丁3片 4.5g,鲜奶油 200ml,细砂糖 75g,鲜奶油 40ml,水 25m

做法

吉利丁泡冰水软化备用

将咖啡慕斯中的牛奶,细砂糖及香草荚放入锅内煮至微滚熄火,加入咖啡酒拌匀

将泡软的吉利丁拧干加入步骤二拌匀

将咖啡慕斯中的鲜奶油打至七分发,先取一小部分与步骤三拌匀,再全部一起拌匀

将慕斯倒入塔皮中放冰箱冷藏

将焦糖牛奶中的细砂糖加水煮至金***,倒入以微波加热过的鲜奶油拌匀,即可熄火放凉

到此，以上就是小编对于淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于淡奶油香蕉慕斯蛋糕做法的4点解答对大家有用。