大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于迷你黑白巧克力美食蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍迷你黑白巧克力美食蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
巧克力奥利奥碎夹层蛋糕是一个美味的组合,将巧克力和奥利奥饼干的风味融合在一起。以下是一个简单的步骤,帮助你制作这样的蛋糕:
### 材料:
- 200克巧克力(黑巧克力或半甜巧克力)
- 100克无盐黄油
- 200克糖粉
- 200克奥利奥饼干(去掉夹心)
- 2个大鸡蛋
- 200克细砂糖
1.预热烤箱175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起,放一边。放锡纸或者烘焙纸在烤盘里。
2.在一个大碗里,用打蛋器搅打糖和黄油,直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边搅打,鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入草香精。把面粉混和物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上倒进至3/4满。
3.烤15-17分钟,或者直到牙签***去***没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。
以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 巧克力 100 克
- 黄油 100 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 60 克
- 可可粉 20 克
烹饪步骤:
1.准备材料: 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋(请忽略这两个双黄蛋,还是按照普通的3个蛋黄)
3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状
4.鸡蛋里加入糖粉,打蛋器高速打发
5.这个需要打得稍微久一点,浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落,不立即消失即可
6.筛入蛋糕粉,用刮刀由下往上翻拌均匀
7.倒入融化的黑巧克力糊,再次翻拌均匀
8.倒入切碎的巴旦木,继续翻拌均匀
9.这里一定要翻拌均匀
步骤 1
250克全脂牛奶放进盆里,筛进25克可可,筛网里的可可颗粒可以用手指轻轻按按就碎了。
步骤 2
搅拌均匀,我的可可粉年前买的估计有点受潮了,发现搅拌了好一会儿都还总是有颗粒,过筛一遍或两遍就彻底解决了。
步骤 3
过筛后的牛奶可可糊光滑细腻,装进奶锅,加入0.5克盐、50克炼乳60克白糖搅拌均匀。
步骤 4
开中小火或中火熬制(根据你家的火力大小和搅拌频率来定,如果起初火力太小会延长熬制时间,我搅拌了大概15分钟左右),期间不停兜底搅拌,后期一定调小火以免糊底,直至可可糊变得浓稠,挑起不易从硅胶刀上滑落或呈带状飘落即可关火,关火后再继续搅拌几下,可可糊会变得更细腻,巧克力酱就做好了,想奢侈点的这时可以趁热加入切碎的黑巧搅拌至融化,家里明明就还有存货我却忘记加了😪,没有巧克力的巧克力酱也挺好吃的呀😝😂。
步骤 5
1· 用料:
3· 玛德琳蛋糕撕成小块,备用。
5· 巧克力隔水融化。
6· 倒入一半的模高,稍微晃动一下,使其中间形成一个凹洞。
7· 把少许沾了果酱的玛德琳放在中间,
8· 再淋上一些巧克力至满模。
奥利奥花生布朗尼蛋糕,先准备好布朗尼蛋糕浆,糖量比原有食谱减少20%,纸杯里先放一片奥利奥,一层花生酱、再一层奥利奥、再一层花生酱。最后浇上蛋糕浆。烤好以后就成一个有夹心的布朗尼蛋糕了!相信这种美食的蛋糕,一定会成为派对上大家抢着吃的[_a***_]。
到此,以上就是小编对于迷你黑白巧克力美食蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于迷你黑白巧克力美食蛋糕的5点解答对大家有用。
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