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芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃,芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃窍门

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芝士古早蛋糕做法?
  2. 不粘锅怎么做芝士火腿?
  3. 厚乳芝士酥做法?

芝士古早蛋糕做法

步骤1

105g面粉和15g奶粉混合

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(图片来源网络,侵删)

步骤 2

蛋白蛋黄分离,蛋白中要去油无水,蛋白放冰箱冷冻

步骤 3

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(图片来源网络,侵删)

细砂糖跟盐混合

步骤 4

玉米油微波加热分钟,油的温度最好70-85度

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(图片来源网络,侵删)

步骤 5

将加热好的油倒入面粉中,搅拌至无干粉去接块

古早蛋糕(芝士)的做法步骤

步骤 1

磨具提前安排~不要后面来不及,烤箱提 前预热,上下130度

步骤 2

60g玉米油用天然气小火两分钟或者用不粘锅加热至有油纹;大约60度-70度左右~

步骤 3

热好的油加入过筛后的90g低粉中充分搅匀

不粘锅怎么做芝士火腿

材料:

鸡蛋1个,火腿1根,芝士1片,盐1克,低筋面粉50克,胡椒粉1克,面包碎50克,不粘锅一个

方法:

1、火腿两端切掉

2、用芝士片将火腿卷起来

3、将鸡蛋打入碗中,倒入胡椒粉,盐搅拌均匀后倒入低筋面粉搅拌至粘稠。

4、芝士火腿裹上面糊

5、再裹上面包糠

6、往不粘锅锅中倒油,放入芝士火腿,煎至两面金黄。

7、美味的芝士火腿就可以食用

厚乳芝士酥做法?

准备黄油如果之前储存在速冻里,需提前一个小时拿出来,取适当的量,常温下回温。(一定不要用微波炉或其他方式溶它,让它自己化着不用管它)我做的不多,这些大概100g左右

融化这个程度即可,试着打发一下可以搅动就ok了。这时的形态有点像奶油

加入糖粉打发。(细砂糖也可以,如果用砂糖就要多打发一会儿)打发至黄油明显变软,蓬松,发白即可

黄油放在一边。开始打鸡蛋全液。

打好的鸡蛋液加入淡奶油,打发均匀。

步骤1准备好所有食材,先把黄油放微波炉加热软化,倒入80克奥利饼干碎搅拌均匀,平铺到模具里轻轻压平。奶油芝士可以提前取出,我是直接从冰箱冷藏取出,和黄油一起微波炉加热变软,然后倒入30克白糖,趁热用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 2

提前预热烤箱,上下管160℃。

然后倒入提前铺好的奥利奥饼干碎模具里,用勺子或者刮板轻轻弄平,放入烤箱里

步骤 3

烤箱上下管150-160℃,中层烤50分钟。三十分钟左右看一下,每家烤箱大小不同会有温差,第一次要常看着别在表面烤糊了。上色后盖上一张锡纸继续烤就行了。我家的是长帝温度有点高,上下管150℃中层烤40分钟就换到下层盖上锡纸又烤了十分钟。

步骤 4

💢烤完不要着急取出,焖几分钟再取出,马上取出一热一冷容易回缩太快影响口感。这是烤完的成品还不错

步骤 1

提前把黄油从冰箱里拿出来切成小块室温软化 车打芝士切成丁 切得越小越好

步骤 2

软化的黄油用打蛋器低速打发成羽毛状,可以多打一会儿,加入细砂糖继续打发

步骤 3

混合完成后逐个加入蛋黄继续打发(注意这里一共加3个蛋黄,蛋黄一定要室温,如果刚从冰箱里拿出来就用打发时会油水分离)

步骤 4

加入百吉福芝士片 用打蛋器混合均匀

步骤 5

准备黄油。如果之前储存在速冻里,需提前一个小时拿出来,取适当的量,常温下回温。(一定不要用微波炉或其他方式溶它,让它自己化着不用管它)我做的不多,这些大概100g左右

融化到这个程度即可,试着打发一下可以搅动就ok了。这时的形态有点像奶油

加入糖粉打发。(细砂糖也可以,如果用砂糖就要多打发一会儿)打发至黄油明显变软,蓬松,发白即可

黄油放在一边。开始打鸡蛋全液。

打好的鸡蛋液加入淡奶油,打发均匀。

到此,以上就是小编对于芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕怎么做不粘锅好吃的3点解答对大家有用。