蓝莓砖块蛋糕制作,蓝莓砖块蛋糕制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓砖块蛋糕制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓砖块蛋糕制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？
2. 蛋糕芋泥夹层怎么做？
3. 甜果冻正宗做法？

翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？

制作翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法如下：

材料：

蛋糕体：8寸方形戚风蛋糕

翻糖：白色、黑色

模具：国际象棋模具

巧克力：白色巧克力

其他：食用竹炭粉、干佩斯/翻糖膏、奶油霜、淡奶油、细砂糖、可可粉、牛奶、白砂糖、黄油、水果（如草莓、蓝莓、树莓等）

蛋糕芋泥夹层怎么做？

做法

1/4 将蛋黄煳材料拌匀，加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫，加入醋，糖分三次加入，打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀，加入1汤匙打好的蛋白霜，成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳，加入剩馀大部分的蛋白霜，成为[原味面煳]。

2/4 可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

3/4 芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

4/4 将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子***去若没有生面糊的残留就是熟透。

食材用料

鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克

做法步骤：

1/11

分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

甜果冻正宗做法？

甜果冻有许多正宗的做法，下面介绍其中一个做法。

甜果冻是不同国家和地区都有的传统食品，因此也存在许多不同的制作方法。

下面介绍一种制作甜果冻的正宗做法。

甜果冻的做法：1. 准备材料：水、明胶粉、果汁（可以根据个人口味选择）和糖。

 2. 将果汁和糖加入锅中，加热并搅拌，直到糖溶解，之后熄火。

 3. 另外，将明胶粉和冷水混合均匀，放入微波炉中加热，加热时间可以根据明胶粉的品牌来调整，以保证溶解。

 4. 将明胶溶液倒入果汁中，搅拌均匀后装入模具中，放入冰箱中冷却，直到凝固。

 5. 取出甜果冻，可以根据个人口味放入水中或其他饮料中一起享用。

以上就是正宗甜果冻的做法，希望对你有帮助。

白凉粉一包 50克，芒果 1个，黄桃 半个，水 1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜，就没有加糖。

1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒

2.芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。

3.小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。

4.白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好

5.装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。

到此，以上就是小编对于蓝莓砖块蛋糕制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓砖块蛋糕制作的3点解答对大家有用。