老式蛋糕里的芝士做法大全,老式蛋糕里的芝士做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老式蛋糕里的芝士做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老式蛋糕里的芝士做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉姆蛋糕芝士怎么做？
2. 芝士怎么做蛋糕？
3. 芝士可以做什么菜…怎么做？

吉姆蛋糕芝士怎么做？

做吉姆蛋糕芝士，首先需要准备饼干碎和融化的黄油，将两者混合后放入烤盘中压实成底层。

然后，用手动或电动打蛋器将软化的奶油芝士和细砂糖混合搅拌至顺滑，接着加入打散的鸡蛋和吉姆酒，并再次充分搅拌。

将混合物倒入饼干碎底层，放入预热至摄氏160度的烤箱中烘焙50-60分钟，待蛋糕表面呈金***而表面不再晃动时即可取出。放凉后放入冰箱冷藏至少2小时后即可享用。

芝士怎么做蛋糕？

用料：奶油奶酪250g，酸奶油100g，细砂糖70g，全蛋液130g，玉米淀粉15g，可可粉5g，香草精适量，奥利奥饼干碎100g，黄油60g。

烹饪步骤：

1.将奥利奥饼干碎放入料理机，打成细腻粉状，拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具，压平压实，放入冰箱冷藏至定型。

2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油，搅拌均匀。

3.加入细砂糖70g，搅拌均匀，分次倒入全蛋液130g，搅拌成顺滑糊状，滴入香草精搅拌均匀。

芝士蛋糕基本都是用cream cheese来做的，看你是做轻芝士还是重芝士。

轻芝士就是比较软的奶酪芝士蛋糕。重芝士就是硬硬的。

国内常见的一般是轻芝士蛋糕，也称奶酪芝士蛋糕。

做法基本一样，只是分量比例有所不同。

这个是朋友给我的轻芝士蛋糕方子，口感还不错。

制作方法：（6寸）

原料：

奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.

做法:

芝士可以做什么菜…怎么做？

芝士可以做芝士海鲜粥、芝士焗明虾、芝士香料烤玉米、芝士蛋糕、芝士鲑鱼西兰花酥等。一、芝士海鲜粥的做法：食材：大米100克、芝士酱45克、水800毫升、虾5个、玉米粒30克、葱花适量。步骤：1.将大米提前放入水中浸泡30分钟，然后用来煮粥。;2.煮好的粥中加入虾，玉米粒煮5分钟左右。3.粥出锅前加入芝士酱搅拌均匀关火加盖焖几分钟即可。4.撒上葱花点缀即可。二、芝士焗明虾的做法：食材：明虾8只、芝士粉400克、洋葱1个、青椒1个、蒜2瓣、罗勒叶10克、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。步骤：1.将烤箱预热180摄氏度。2.将明虾洗净，用剪刀剪去虾须，剪开背部去虾肠，用刀从虾背部切开呈双飞状。3.洋葱切碎，青椒洗净，切碎，蒜切碎，罗勒叶切碎。4.热锅加入少许橄榄油，加入蒜碎，洋葱碎，炒出香味，加入青椒，一半的罗勒叶翻炒几下，加入盐，黑胡椒粉调味，盛出备用。5.将炒好的馅料放在明虾的背上，铺满铺平，放上芝士粉。6.将明虾用锡纸包好，放入烤箱中，烤制10至15分钟，取出打开锡纸，将粘在锡纸上的芝士刮下放在虾背上，继续烤至明虾变红色，芝士烤制微焦，取出，放上剩下的罗勒叶碎，再放入烤1分钟左右即可。三、芝士香料烤玉米的做法：食材：水果玉米2根、芝士粉100克、酸奶油30克、综合香料粉适量、黑胡椒适量、匈牙利红椒粉适量。步骤：1.将水果玉米洗净放入滚水中烫约5分钟取出，放入铁煎盘上煎烤表面呈现焦黄。2.将拷好的水果玉米涂上酸奶油。3.洒上适量综合香料粉、黑胡椒、匈牙利红椒粉、芝士粉后即可。

到此，以上就是小编对于老式蛋糕里的芝士做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于老式蛋糕里的芝士做法大全的3点解答对大家有用。