大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓慕斯蛋糕电饭锅怎么用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓慕斯蛋糕电饭锅怎么用的解答,让我们一起看看吧。
所需的材料有:【低粉:70克】【鸡蛋:4个】【泡打粉:1-2小勺】
首先需要准备好材料:低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。
3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀,备用。
6 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
主料:鸡蛋3个,普通面粉75g,抹茶粉6g,芝士片半片辅料:泡打粉适量,色拉油适量,蜂蜜适量,水50ml,白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
做法步骤2.把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜
做法步骤3.再加入50ml的热水,充分溶解
做法步骤5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
做法:
1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化,加入30g细砂糖,筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉,根据自己的抹茶粉判定,因为抹茶粉很吸水,所以可以适当增加一点点牛奶,加入蛋黄,Z字形拌匀。
2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上,然后打发蛋清,细砂糖需要分三次加入,蛋清打发至中性偏干状态。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀,上下管150度提前预热,中下层烘烤60分钟,具体时间和温度要看自己的烤箱。
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用,打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发,抹茶粉放进淡奶油,还有一点盐搅拌后放一点水,混合过筛后,再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉,还有放进白巧克力和炼奶再次打发后,准备一个磨具后烤30分钟左右,拿出去切开蛋糕后,涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案,再放进饼干还有水果,撒上抹茶粉,还有一点冰淇淋球。
蛋糕有很多种,有的需要打发蛋白(戚风蛋糕),有的需要打发全蛋(海绵蛋糕),也有的打发黄油(磅蛋糕)或直接使用泡打粉(玛德琳)使其蓬松。
戚风蛋糕在制作、口感上都不错,比较适合家庭制作,分享一个我自己改进的方子,用了很多年,很稳定。配方在配图二,步骤在配图三。
另外,如果硬件不允许,可以做慕斯蛋糕。不建议电饭煲做蛋糕,对新手来说,成功率比较低,电饭煲不沾涂层蛋糕不容易长高,并且回缩会比较严重。
补充一点,慕斯蛋糕底可以用饼干碎加黄油完成,慕斯部分,用奶酪或者酸奶,加六分发淡奶油,以及自己喜欢的水果加吉利丁混合,冷藏后,吉利丁凝固,蛋糕就成了,[_a***_]也非常棒!
以上,希望能帮到你。
电饭煲蛋糕在常温下,春秋季节可放一天左右,冬季能保存两天左右,夏季只能当天吃完。注意在冰箱中冷藏放置不超过三天,放置时间过久容易滋生细菌变质。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
到此,以上就是小编对于草莓慕斯蛋糕电饭锅怎么用的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓慕斯蛋糕电饭锅怎么用的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gblpmg.com/post/51495.html