生食抹茶蛋糕,生食抹茶蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生食抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生食抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 想在家里做月饼吃，谁能告诉怎么做？
2. 如何在家做奶油冰淇淋？
3. 日本有哪些有趣的文化？
4. 能否简要描述《茶经》的煮茶流程？

想在家里做月饼吃，谁能告诉怎么做？

中秋月饼，在家里制作并没有想象中的那么难，佳节来临之际，让亲朋好友品尝到自己亲手做的月饼，也是充满了成就感，接下来一起来看看，广东比较流行的冰皮月饼如何制作，快来大显身手吧！

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冰皮：粘米粉、糯米粉、糖分各30克、澄分、炼奶玉米油各30克，纯牛奶

紫薯馅：紫薯两个、糕分40克、玉米油、炼奶各少许

1、粘米粉、糯米粉、澄分、糖粉装碗，加纯牛奶、玉米油、炼奶打匀，即成冰皮面糊。

2、紫薯去皮，切片装碗，盖上保鲜膜，冰皮面糊装碗，封上保鲜膜，蒸锅主水烧开，放入紫薯、冰皮面糊蒸半小时。

3、将糯米粉倒入锅中炒香，盛出，蒸好的紫薯和冰皮盛出。

4、将糯米粉均匀撒在冰皮上，不要太多，蒸好的紫薯捣成泥。

5、紫薯倒入炒锅中加热，倒入玉米油炒匀关火，加入糕分、炼奶拌匀，盛出备用。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1016个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

中秋月饼，如何在家里制作？

后天就是中秋节了，首先预祝伙伴们中秋快乐，阖家幸福！

对我来说，赏月+月饼+团圆一定是中秋节的标配。赏月、月饼是仪式感，也是古来流传至今的传统，而一家人团团圆圆则是中秋的意义。

说起中秋仪式感的美食——月饼，流派非常多，我们最熟悉的是广式月饼、苏式月饼两种，当然还有京式月饼、滇式月饼等流派。现在的月饼包装越来越“浮躁”“浮夸”，很多伙伴坦言，去超市买月饼，完全就是买的包装，送给亲朋好友有面子！但是自己吃的越来越少！

其实一块好的月饼，我认为最重要的就是选材和制作工艺，而包装什么的并不那么重要！说实在话，现在美味的东西太多了，吃一点半点月饼，最重要的就是健康的食材，用心的制作，家人吃得健康，我也会很开心。本着这样的初心，前些年我选购时，都会习惯去“审视”超市的月饼，除去过度包装的问题，主要是各种添加剂太多，根本吃不到实实在在的月饼。

本着对家人健康负责的态度，几年前我开始自制月饼，从广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼、水晶皮月饼、桃山皮月饼等都有做过，无一例外都收到了家人的喜欢，下面就分享几款我喜欢的月饼配方和做法给大家，希望给大家一些参考！中秋节快到了，为自己家人亲手做月饼，健康又美味，
特别有心意哟！

参考分量：50g月饼 12个量

模具：50g月饼模具

食材：

【饼皮】

低粉：105g，枧水：2.5g，转化糖浆：65g，花生油：20g。

就做最简单的，方便好做，口味也不错

你不妨试下。

方法/步骤

1/6 分步阅读

先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟

2/6

将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。

3/6

用和好的面，包入调好的豆沙果仁馅，做成圆球，然后用月饼模压成月饼型。放在铺有锡纸的烤盘中。

4/6

我今年做了第一炉月饼，接下来还要做几批，送给亲朋好友品尝，这是我做的第三年了。自己学着做月饼馅，昨天刚炒了豆沙，还可以根据口味调节，毕竟买的馅料都偏甜。初学者可以在“下厨房”里找找方子，一点都不难，大胆动手，加油！✊

月饼的做法

食材：

面粉280g、转化糖浆150g、

油70g、碱水5g、莲蓉630g、

咸鸭蛋10个、125g月饼模具1个、

蛋黄1个、牛奶7g、

做法：

1、准备所有原料，拿一个鸡蛋取出蛋黄后，加一点牛奶打匀过滤备用，

2、拿一个干净的盆，加入糖浆、植物油、碱水水，充分搅拌均匀，

3、面粉加入糖油中，用拌刀拌匀，揉成光滑的面团，密封静置2小时左右（由于大家的用料和所处地域气候都不同，制作的时候可以根据情况稍微调整一下用量，以免饼皮太干硬或者太软），

如何在家做奶油冰淇淋？

关于冰淇淋的起源众说纷纭。有据可查的第一份冰淇淋配方是1665年在一本未发表的烹饪食谱里留下的，它的作者是一位名叫Fanshawe的英国女士。据推测，Fanshawe第一次邂逅“冰淇淋”是在西班牙。在这份食谱中，制作冰淇淋的原料有橙花水（中东植物）、梅斯（肉豆蔻的表亲）或者龙涎香（抹香鲸消化系统肠梗阻产物，千百年来一直作为一种珍贵香水、香料和药物）等名贵的原料，使得冰淇淋只能作为一种奢侈的贵族食品。

一个多世纪后，冰淇淋逐渐走向平民。 1776年，纽约出现美国第一个冰淇淋店。冰淇淋变成了美国人最爱的甜点。1843年，一个叫做南希·约翰斯顿的美国妇女发明了手摇的冰淇淋冻结机，使冰淇淋制作容易了许多。1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人杰克实现了冰淇淋的工业化。他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。

如今，冰淇淋已经进入了黄金时代，变成了一种大众甜品， 但口味却越来越复杂奢华。炎热的午后，给自己做一颗冰淇淋吧，把凉爽含在嘴里。

配料：

可生食蛋黄...3只

淡奶油.....250ml

白砂糖.........70g

在家自制奶油冰淇淋的做法

主料：牛奶 25克，鸡蛋黄 2个，淡奶油 180克，白砂糖 50克.

自制奶油冰淇淋的做法步骤 ：

1.准备好牛奶、鸡蛋、淡奶油、白砂糖备用.

2.把鸡蛋的蛋黄和蛋液分离，蛋黄和白砂糖一起打匀再倒入牛奶搅拌均匀小火煮开至冷却待用！

3.用个容器打奶油，奶油打到能垂下即可.

4.把打好的奶油分两次放进冷却的蛋黄搅均匀就可以了.

5.最后就是装容器里膜上保鲜膜放冰箱[_a***_]4-5个小时就可以吃了！

小窍门:在案板上，敲击几下，把奶油里的气泡敲出来后放入冰箱！

这是简单的制作奶油冰淇淋.如果你想要其他口味在打蛋黄和牛奶的步骤里加可可粉或者香草粉即可！如果想吃坚果和奥利奥的再放入淡奶油的时候加入搅拌.

日本有哪些有趣的文化？

最喜欢看日本盛装花魁游街。把女子高贵、优雅、端庄、贤惠诠释的淋漓尽致。还有精美的和服、赏心悦目的女声喊街，加上颇具日本民族特色的背景音乐。就是一幅传统文化的盛宴。让人流连忘返。看了花魁表演，我更加深信：只有民族的，才是世界的！

禁忌

　　日本人在日常行为中有许多讲究，说重一点就是有许多禁忌。如高声说话，定睛凝视他人，手插在衣袋里以及用手指指人，都会被认为是对人不恭敬。在交换名片时忌讳从***后兜里掏出或装入，这是对人极不尊敬的举动。忌三人并排合影，那是因为站在人间的人有受制于人之嫌。寄信时忌倒贴邮票，因为它暗示着断交。到日本人家作客应预约在先，非请莫进，非情莫坐，忌讳窥视卧室，不得翻弄除书报以外的东西。忌讳在众人面前接吻、拥抱。朋友在一起时不单独一个人吃口香糖之类的东西。

　　“先生”

　　汉语中的“先生”现在多用于对成年男子的敬称，如“陈先生”“张先生”。台湾、香港、广东一带还把自己的丈夫称为“先生”。它用来称呼教师、医生、律师、议员及有成就的艺术家。如田中老师，日语说成“田中先生”，桥本医生，日语说成“橋本先生”。

　　AA制

　　AA制日语叫做“割勘”。一般情况下朋友们一起上餐馆、酒吧，如果事先没有说好谁请客，就都***用AA制的付钱方式。“割勘”意思是按人头数分摊计算，各自分担自己的费用。AA制源于欧美，它的好处是各付各的，自用自付，心安理得，免得欠下别人请客吃反的人情债。不但上餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此，各付各的车费，相互之间清清楚楚。

　　上餐馆

　　在中国上餐馆就餐，一般是就座后服务员送来菜单再点菜，而在日本则不同。日本餐厅的入口处一般都有橱窗，里边陈列着用腊做成的在店内可以吃到的各种饭菜的模型。模型制作得相当精致，色彩、样式都很逼真，旁边标有价格。客人进店前，先看一下厨窗，选好自己想吃的饭菜后就可以非常直观地点某种菜肴。

分享一些日本有趣的文化～

1.熊本熊。

全日本最能赚钱的熊：熊本熊

应该很少人知道，其实熊本熊的出道诞生于熊本县***的危机感。

地处***中部的熊本县，交通不便，在日本是一个没有存在感的地方，苦苦等到2011年，眼看途径熊本的***新干线全线贯通，熊本***终于可以借此机会好好给自己宣传一把。结果所有的媒体只把焦点放在福冈，北***，鹿儿岛等焦点城市，熊本县根本没有被好好报道。旅游业的不景气，加上熊本县农业收益连年下滑，熊本县终于慌了。于是，为了拯救家乡、解救父老乡亲，全村的希望熊本熊壮烈诞生了！

呆呆的熊本熊虽然第一眼看上去并不是传统的可爱形象，但却拥有“傻黑甜”的无敌亲和力。作为熊本县的“扛把子”，一开始它主要活跃在关东关西的日本几大城市，四处奔走宣传熊本县的旅游业。

2.日本的井盖文化

大家有没有注意到过这个东东？

没错！就是下水道的盖子！中文叫做窨（yìn）井盖。

我注意到它们是在《非自然死亡》中的某一集。然后发现，咦，很特别耶，还很好看呐。

日本的文化丰富多彩，其中大概起源于17世纪的sushi，是日本在千年中逐渐形成的以米为主要食材的米-寿司的饮食文化代表之一。在日本的江户时期，很多的人的饮食就是以米为主，那个时候因为食物匮乏，只是把米用蘸了盐水的手握成一个一个的饭团，既方便携带，又方便食用。

有一个非常出名的日本的民间故事，桃太郎的传说，都有提到这种用米做成的饭团。桃太郎诞生于一个巨大的桃子之中，被一对老夫妇收养，后来为了斩妖除魔，用老婆婆做的饭团收了大狗，猴子和大公鸡做为手下，一起奔向鬼岛去为民除害。从中足以看出，这种米饭团的渊源流传甚久。而后，在饭团的不断发展变化期间，又使用了其他的比如鱼肉或者海苔之类的佐菜，一起揉入饭团中，使得饭团的口味以及营养价值都有的提升和改进。

到了19世纪，一个名为华屋的人改良了传统寿司的制作工艺和食用方法。他先把米饭和白醋进行混合，改善了寿司饭的口感，然后把海鲜铺在攥好的饭团之上，再配以调制好的酱汁，吃的时候，将寿司饭微微蘸一下汁即可。经过这样的改良，大大的提高了寿司的美味和可口。

从那以后，寿司的发展一发不可收拾，随着西洋文化的影响，日本在寿司料上已经变化出不止是传统的以鱼肉，海胆，鲜虾等的手握寿司，还发展出了炸虾等其他料的手握寿司。

日本的寿司种类繁多，不但有手握寿司还有卷寿司等。实在是丰富多彩，口味鲜美。

要想体验日本的传统文化一定不可错过寿司。

在日本，僧侣是一个受人尊敬的职业，被尊称为睿智、博学的象征。但日本的佛教却自成一家，与强调戒律的“大乘”佛教有较大不同。在日本，戒律森严的僧侣是相对少数的。比如日本奈良市西京五条唐招提寺的和尚，继承了中国唐朝鉴真和尚律宗的根本，和中国的传统和尚没有什么两样。除了唐招提寺和临济宗主持一级的僧人外，日本和尚和尼姑可结婚生子，戒律不禁，也可吃肉。同在亚洲的佛教，竟如此不同。我对这一日本文化现象很有兴趣，所以，我专门去看了日本的寺院。

能否简要描述《茶经》的煮茶流程？

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唐朝茶叶以茶饼形式保存，根据陆羽《茶经》的叙述，煮茶有如下几步：

1.烤茶：用「夹」夹住茶饼，在火上烤，直到水分烤干后，趁热放进「纸囊」储存。

2.碾茶：从「纸囊」取出已经冷却的茶饼，用「碾」和「砣」将茶饼碾压成茶末，用「拂末」扫入「罗」过筛，然后用「合」储存，取用时用「则」。

3.选炭：炭装在「筥（jǚ）」中，大块的炭需要用「炭檛」捣碎，用「火䇲」夹入「风炉」。

4.选水：选好的水用「漉水囊」过滤后，倒入「水方」；用「瓢」从「水方」舀水，倒进「鍑」，「鍑」架在「风炉」上。

5.煮茶：首先是煮水，第一沸时，用「揭」从「鹾簋」取盐放入；第二沸时，用「瓢」将“隽永”舀出，倒入「熟盂」，再用「竹䇲」绕圈搅动「鍑」中的水，然后用「则」取出「罗合」中的茶末，倒入水中；第三沸时，将「熟盂」中的水倒回「鍑」中以“育华”。

6.酌茶：煮好的茶，用「瓢」舀入「碗」中饮用。饮用结束后，「札」、「巾」用于清洁茶具，「涤方」装废水，「滓方」装茶渣。「碗」可以放进「畚」中。所有茶具都可以放进「具列」、「都篮」中。

如果想了解更细致，可读我的一篇文章：《唐朝诡事录》里不只有悬疑探案，还有唐朝的煮茶文化，图文并茂。

到此，以上就是小编对于生食抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于生食抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。