巧克力围边奶油蛋糕做法,巧克力围边蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力围边奶油蛋糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力围边奶油蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白色巧克力围边蛋糕怎么做？
2. 蛋糕围边怎么做？
3. 戚风蛋糕奶油裱花方法？
4. 慕斯蛋糕自己在家咋做？
5. 云朵奶冻蛋糕做法？

白色巧克力围边蛋糕怎么做？

巧克力围边的做法如下：

1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了，一般应该都会，抹的好坏而已，不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系，围边一上绝对上档次！

2、找一个细绳，轻轻的围在蛋糕***，做好记号，量出长度与高度！

3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。

4、把适量巧克力装入裱花袋中，记得要扎紧口袋，因为巧克力怕水，倒入热水融化巧克力，我一般用可可脂比较高的巧克力币来融（代可可脂的不用）用硅胶杯是因为比较深，比较保温。

5、融化好的巧克力，非常顺滑无硬粒，稍微放凉即可使用。裱花袋剪口，别剪大了，不需要使用花嘴。

6、一般我都是一气淋完，淋线条不拘小节，随意的线条我认为更好看！淋出烘焙纸的部分没有关系，当你提起烘焙纸的时候，多余部分就会留在桌子上。

蛋糕围边怎么做？

1、将戚风蛋糕均匀的抹上奶油。

2、巧克力酱制作：保证所有容器无水、无油。将巧克力掰成小块放进玻璃碗中，汤锅水煮沸后转小火。将玻璃碗放在汤锅上方，沸水不要碰到玻璃碗底。过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌。融化至无颗粒！

3、找一个细绳，轻轻的围在蛋糕***，做好记号，量出长度与高度。按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。

4、用巧克力酱画出你想要的花纹。完成。

戚风蛋糕奶油裱花方法？

1. 准备材料：戚风蛋糕（已制作好的）、奶油、糖粉、裱花袋、花嘴（可自选形状）。

2. 将奶油倒入大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器打至轻盈发泡，颜色变浅。

3. 将糖粉分2-3次倒入奶油中，每次倒入后用电动打蛋器或手动打蛋器慢慢打匀。

4. 将打好的奶油装入裱花袋中，选择喜欢的花嘴，从戚风蛋糕的中心开始，一直裱到表面。

5. 可使用不同的花嘴进行装饰，如星星、花朵、叶子等。

裱花袋中装入花嘴，用的是2D花嘴，然后在裱花袋里滴一滴红色色素，这样裱出来的花，只有一点颜色，很清新，色素还少。

然后装入淡奶油，上面的花顺时针转一圈就裱好了，下面也用这个裱花嘴挤出一圈的围边即可。

戚风蛋糕裱花方法如下

1，把奶油跟糖全部放入容器内。

2，打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。



3、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。



4、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。



5、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。



慕斯蛋糕自己在家咋做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

云朵奶冻蛋糕做法？

云朵奶冻蛋糕是一款清爽可口的甜品，以下是它的制作步骤：

所需材料：

- 香蕉 草莓或其他水果 适量

- 奶油曲奇 100g

- 黄油 30g

- 糖粉 30g

- 牛奶 150ml

- 鱼胶粉 10g

- 动物性鲜奶油 300ml

到此，以上就是小编对于巧克力围边奶油蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力围边奶油蛋糕做法的5点解答对大家有用。